Ahakoa e kiia ana ko te huakena he hua Amerika, he tino rongonui i Eastern Europe. Ko te tunu parakena paraka e whakaatu ana i te kirutiri gingersnap me te whakakii i te paukena. E kore e rite ki te paari, engari ano he reka.
He aha e hiahia ana koe
- Gustnap te kotinga:
- 1 1/2 kapu gingersnap pihikete (nga kongakonga)
- 3 te punetēpu te huka parauri (kua tino mauhia)
- 6 pata punetēpu (rewa)
- Poaka Uka:
- 1/3 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 1/2 tīpune te paura tunu
- 1/4 tīpune tote
- 2 hua nui
- 1 te kapu huka parauri (kua mau tonu)
- 1 kapu paukena
- 1 tīpune vanilla extract
- 1 1/2 tīpune te paura parakihi paraihe
Pehea ki te Hanga
- Hehe te wera ki te 350 nga nekehanga. Ki te hanga i te kakano gingersnap , i roto i te okoranga reo me te whakamahi i te toka, te whakakotahi i nga kataka, 3 punetēpu te huka parauri me te pata rewa. Kohia te ranunga ki te raro o te panui 13x9-inihi me te whakanoho ki te pouaka whakamaroi ka mahia e koe te whakakii. (Ki te hiahia koe ki te pungarehu, kia rua nga waahanga.)
- I roto i te peihana nui, ka pupuhihia te 1/3 kapu paraoa, te paru pokepoke, me te tote, ka wehea. I roto i tetahi oko reo rerekē, ka whiua nga hua, 1 te kapu o te huka parauri, te paukena, te vanilla me te paukena paraihe paraihe tae noa ki te maeneene. Whakanuia i roto i te ranunga paraoa hei whakatohono noa kia whakauruhia. Tangohia te pungarehu mai i te pouaka whakamātao me te horapa i te potae ki runga i te kirikiri.
- Me tunu ki te oumu kua werahia kia tae mai ki te pokapu ki te pokapu ki te pokapū, kia 25 ki te 30 meneti. Whakahauhia i roto i te paraharaha. Tapahia ki nga tarai i mua i te mahi.