E hia nga hata e mohio ana koe e korero ana ki nga 5 whakaaro katoa i te wa kotahi? Ko nga huamata Thai he tika ki te mahi pera, a ko tenei Hua Haina Mango he hua tuatahi. Ka whakanuia e ia o koutou reka me te ahuareka o nga mea reka, he mea ataahua, he kakara o te mango me te kokonati kei te rangi, a ka rongo koe i te ahuareka ahuareka ka pangia e koe i muri i te kai reka. Kei te kitea te pa o te 'pa' i roto i te momo huamata o te huamata: te ngohengohe o te mango me te heihei i honoa ki te maama o te kukamo, te pepa whero, me te tipu, me te tipu o te otaota. A he pai te reka, ka waiho e koe te hiahia nui atu! I te wa ano, he tino pai te hauora - kaore he hinu, ka tata ki te 0 ngako. Whakamātauria te reira, ka waiho ano hei hoa rongoa!
He aha e hiahia ana koe
- 1-2 ngahei heihei (kaore he paraoa, 1-3 kapu tunu tunua)
- 1-2
- mango (maoa, tapahia ki poraka)
- 1 te pepa (te iti whero, te paraoa)
- 1/2 ki te 1 kūkamo (te reo, te papa)
- 2 pihi pīni (ka tipu te pi)
- 1/4 kapu kokonati maroke te kokonati
- 1/4 ki te 1/3 kapu pīni (he waahi rānei)
- 3-4 aniana te puna (te tapatapahi, OR 3 punetēpu te riki papura papura)
- 1/4 kapu basil (hou)
- Kōwhiringa: 1-2 kapu te kohiti (te hua whetu)
- Mo te kakahu:
- 1/4 kapu riu wai (houhia)
- 3 punetēpu
- te ranu ika
- 1 te punetēpu haroti
- 2 ki te 3 punetēpu huka (parauri, ki te reka)
- 1-2 tīpune
- Thai chili ranu
- Mo te Marinade: (peke mo te heihei tunu)
- 4 punetēpu te tiihi tunu Thai (me te ranu kawa)
- 3-4 karihi karika (minu)
- 2 punetēpu te huka (parauri)
Pehea ki te Hanga
- Me whakamahara i to oumu ki te 350 F, ka mahana ranei i to roimata.
- Whakanuihia nga wai whakapūkara me te paraka ki nga uwha heihei . Whakaritehia te heihei i roto i te rihi tunu tunu ranei.
- Tāpirihia he wai iti ki te raro o te paraharaha kia kore ai e whakamaroke.
- Ka tunuhia kia 30 ki te 40 meneti, tae noa ki te tunu. I tua atu, ka tunuhia te heihei ki runga i te paraihe wera, ka pupuhi me te wai whakapūkara.
- A, no te mea ka makona te heihei, ka tipu ki nga pihi-rahi.
- Me waiho te kokonati i roto i te parai parai maroke me te whakaoho tonu 2-3 meneti mo te wera reo, tae noa ki te huri i te marama parauri parauri me te kakara. Whakawhiti ki te peihana hei whakamatao. Whakatakotohia.
- Whakakotahitia nga kaikai katoa i roto i te peihana, i te kapu ranei, me te whakaoho ki te whakakore i te huka. Ko te kakahu nei he pai ki te reka, ki te kawa, ki te tihi me te ngawari, engari he mea nui ki te reka me te reka (note: ka reka te kaha i tenei wa, engari ka reka kia whakauruhia ki te huamata). Whakatakotohia.
- Hei whakaoti, waiho nga huakai katoa i roto i te oko nui: mango, pepa whero, kukamo, tipu, riki, basil, me te heihei.
- Ringihia te kakahu me te pupuhi pai. Tāpirihia te kokonati me te nati me te toha ano.
- Whakamahia he whakamatautau-reka. Ki te hiahia koe kia reka, ka tapiri atu he huka. Mena he reka rawa, he reka ranei, tapiritia atu he wai reka. Tāpiri atu he tiihi mo etahi atu kakara.
- Mahi tika i roto i te peihana huamata ranei i roto i nga oko taitahi.
Kia mohio koe mo te kakahu: Ka taea e tenei tohutao te whakapai ake i te kakahu kariu atu i to hiahia, i runga i te nui o to huamata. Kia mahara hoki ko te kakahu kaikore kore hinu, pera i te nuinga o te tiipeti Huamata Thai , na ka kohikohia i te taha o raro o to peihana huamata. Ehara i te mea he raruraru - kia tino mohio ano ki te rewhana i mua i te wa e noho ana te huamata mo tetahi wa roa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 925 |
| Katoa te wai | 48 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Te konutai | 2,759 mg |
| Ngā harotihāhā | 75 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 55 g |