Ko tenei lasagna-rite te nuinga o te taaka-ka tango i te waahi o mua (te tipu, te whakakotahi i nga mea, te kohua o te koiora, te kohi i nga momo kai, me etahi atu, me era atu) engari, ka whai hakari koe ki te manaaki - a ae, ara noa Ko te nui o te taumaha a te whānau he nui te waahi o tenei lasagna-ko te kaha ake o te kaha o te mahi ka tino whai hua. Ahau ahuareka ki te mokowhiti i taku lasagna i te roanga o te ra: i te ata ataata, te ranu i muri mai i te ra, me te mutunga o te huihui mo te haora i mua i te hakari o te tina.
He tohutohu torutoru:
A, no te hanga i te taaka, ka tunu ahau i te paoa tae noa ki te ngawari, i nga wa 3 ki te 4 meneti te waatea o te wa e tipu ai. Kaore e iti iho te iti o to ratau, ka kitea hoki he pai ake te mahi ki te paati.
Ka tūtohu ahau kia tunua te lasagna mo te rima meneti i te mutunga o te tunu kai. Ka riro te tīhi i nga mea pai katoa, ka puta ke hoki te kaaka ki nga kiore iti maeneene e kii ana i te pai o te pa ki te huinga.
Ka taea hoki tenei rihi te whakarite i mua o te wa, ka tio, ka tunua ki te oumu mo te 1 1/2 haora i te 350 F.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Raa:
- 1 te riki
- 2 karika karika, minita
- 1/2 punetēpu hinu hinu
- 1/2 tīpune tote
- 28 paea heihei tōmato katoa + wai
- 1/2 kapu pepa tunu tunutunu (he nui te mahi a te papapa)
- 6 pauna tipu tōmato
- 1 te punetēpu balsamic winika
- 2 punetēpu agave
- 1/2 tīpune he tote moana
- 1 te punetēpu hinu hinu oriwa
- Mo nga Lentils:
- 2 1/2 kapu tunua (pango)
- nga pihi beluga
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune karihi karika
- 2 tīpune fennel purapura
- 1/2 tīpune purapura cumin
- 1 tīpune maroke maroke
- 1/2 tīpune Rosemary
- 1 tīpune pepa pango
- 1 punetēpu whenua
- Tuhinga o mua
- purapura chia
- 2 te punetēpu wai
- Ētahi Atu Kai:
- 1 pouaka lasagna noodles
- 2 kapu tapatapahia (ka tipu noa te tae noa ki te matomato me te wini)
- 1 kapu kāroti
- 2 ki te 3 kapu vegan mozzarella (tūtohu Daiya)
Pehea ki te Hanga
Tīmata ki te hanga i te ranu:
I roto i te parai nui i te wera nui, ka werohia te riki, te karika, te 1/2 tīpune te tote o te moana me te 1/2 te punetēpu o te hinu oriwa tae noa ki te parauri o te aniana i runga i te taha me te whakawhiti. Tāpirihia ki te tōmato kēne, me te pepa whero tunu, me te whakaiti i te wera ki te reo, me te whakaoho pinepine me te pakaru noa i te tōmato me te tunu me te whakamahi i te toki rakau. Mema mo te 10 meneti, ka tango i te wera.
Kia whakakorea te paku, ka whakawhiti ki te tukatuka kai, ki te kaiparau ranei. Tāpiri atu ki te toenga o te kai me te whakaranu tae noa ki te maeneene.
Whakatakotohia.
Whakaritea te pihi:
Ki te hanga i nga pihi, whakakotahi noa nga mea katoa i roto i te peihana rahi, me te whakaoho pai ki te tohatoha i nga otaota me nga mea kakara.
Whakatakotohia.
Ko te toenga:
Me whakamahara i to oumu ki te 350 ° F, ka tunuhia te rihi tunu ki te 9 x 13-inihi me te hinu oriwa.
Ko nga kakano o te Kuki i runga i nga tohutoro awhi, te tapahi i te wa e tunu ana i te 3 ki te 4 meneti, kia tupato kia kaua e waiho nga taera ki te raro o te kohua, ka roimata ranei ka whakaoho koe. Ko te paanga toenga, nga pakihi. I te mea ka tunua te pungarehu, horoia ngawari ki te wai matao me nga pona kaawe ki te pepa o te paru me te miihini.
Kohia te raro o te rihi tunu me te 1/4 inihi o te ranu. Whakanohoia nga raukahu lasagna hei taupoki i te ranu (ka pai ki a koe) ka panui ki te kale (haere ki te kale), te kāreti, te tīhi, me te pihi. Ki runga ki tetahi atu papa o te korokoro, me te whakahou i te takotoranga. Whakamahia tenei kia puta ra ano koe i roto i nga korokoro me te whakakī. Kei runga ake i te paparanga whakamutunga o te karaihe me te ranu, ka waiho he paparanga maoa o te tīhi, me te mutunga o te maaka.
Ka tunua te tunu i te oumu i mua i te 30 ki te 35 meneti, tae noa ki te rewa o te tīhi. Kohuatia mo te 5 meneti meneti tae noa ki te miraka te miraka, a, he pai te maaka (he kōwhiringa). Kia kati i te 15 meneti i mua i te tapahi.