I roto i te reo Kariki: γλυκό κυδώνι, ka kiia ko te KARA-KOH kee-THOH-nee
Ko Quince te hua tino pai mo te tunu. I Kariki, ka tunuhia e tatou ki te kai, anake (rite ki nga aporo aporo), ka waiho hei parekareka , me te reka reka o te pata (he rongoa, he mahi na te koko), me te tirikara huka. Ko te tohutao e kii ana mo nga wahi e rua, ko te pihikete tipu (ma te taimaha) ki te huka 1. Ma tenei tohutao ka hanga 6-7 kapu. Kia nui ake, kia nui ake nga hua.
He aha e hiahia ana koe
- 4 1/2 pauna
- (3 1/2 pauna te tihorea me te purapura)
- 1 3/4 pauna o te huka
Pehea ki te Hanga
Whakahaerehia te kiore i raro i te wai rere me te tauera kia maroke ki te tango i te fuzz (rite tonu ki te pezz fuzz). Whakapaia tetahi oko nui o te wai.
Hei whakarite i nga mea:
- No te mea ka hurihia te tipu o te tipu i te wa ka tapahia, ka mahi ki nga poro iti, kotahi i te waa.
- Tapahia he kowiri angiangi o te quince mai i runga ki raro o te hua (kaore i te taha), me te 1/3 inihi te whanui. Tangohia te pokapū kiri me te whakapaipai, ko te ara e pai ai koe ki te aporo.
- Tapahia te poro i roto i te haurua te roa, ka uru ki roto i nga pupuhi kikokore, ka maka ki roto i te wai, kaore, ka pouri te raupapa. Haere tonu kia kotia katoatia nga kiore, ka tihorea, ka maka ki te wai.
- Whakanohoia he waahi, ka horoi i raro i te wai rere.
- Whakawhitihia te tipu ki te kohua nui me te tapiri i te wai kia tae ki te tihi o te hua.
- Tāpirihia te huka, taupoki, ka kawe mai ki te whewhe i runga i te wera nui.
- Ina tae mai he whewhe katoa, he wera iti ki teitei-teitei, tango i te taupoki, ka tunu tae noa ki te paraihe maheni te koko, te tere o te puna - me te 1 haora. Tuhipoka : Ko te tae o te raw quince he rite ki te pear. Ka tunu, ka huri te tae whero, mai i te marama ki te pouri, i runga i te tunu.
- Tukua kia whakamutua mo te 30 meneti. Te koko ki roto ki nga oko me nga hiri o te rangi, me te whakamatao i mua i te hiri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 28 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 0 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |