Ka rite ki te huamata, engari hei whakamahinga, he tino uaua tenei ki te "haumaru" ki te whakariterite. Ahakoa ka whakaaro koe he huamata, he ranu ranei, koinei he rihi-mema i roto i to tuhi tunu kaipii noa na te mea he tino pai : he mea nui ki nga kiore hei kaihau, he tikanga ano, engari ano he reka ano he taonga mo te mea kua oti te paraoa paraoa, te hua o te tihi, te burritos, te kai me te kai me te Mexican kai, pēnei i te tostadas, te parai, te tacos ranei. Auaha, he tino ngawari ki te hanga -e kowhiri me te whakaoho.
I mohio koe? Mahalo na te mea ko te ahua o te ahua o te ahua o te kai i ia ra, ka mohiotia tenei salsa e nga momo ingoa i roto i Mexico, he tino whakaahuatanga: ko te salsa cruda , ko te salsa picada , me te ranu hou ( salsa fresca ), i roto i era atu. I etahi wa ka kiia ko te tuna karaera ( salsa bandera ) no te mea he whakakake te whakakore i te matomato, ma, me te whero o te haki Mexica.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu purapura, mīti mīti tapatapahi (6-7 tōmato reo-rahi)
- nga rau i tetahi paihere o te cilantro hou, tapahia *
- 6 pihi karika hou, te tapatapahi rawa (he kōwhiringa)
- 1/2 he riki, tapatapahi
- 1
- te huka hou ranei te pepa jalapeño, te tapatapahi rawa
- 1/2 tīpune tote
- 1 punetēpu te waipihi waipiro hou
Pehea ki te Hanga
* Ki te hopu koe i te ringa o nga rau mai i te tihi o te paihere ka toia mai i a raatau, ka nui ake nga rau. Mena he maha nga kakau kei reira, he pai. OR Kei te mahi a nga kaihanga taiao Mexican me te kore e raruraru ki te tango i nga rau mai i te kakau; katahi ka tapahia nga pakiaka i te paihere, ka tapatapahia nga rau, ka tautuhi tahi.
Whakaranuhia nga kai katoa tae noa ki te whakauru pai. Meinga tonu mo te hukahura, ka tunu ranei i te po.
Kaore tenei salsa e pai ana, na whakaaro kia horo i roto i nga ra 2, i te nuinga.
Ngā rerekētanga reka i runga i Salsa Basic
Ki te hanga i tenei taonga mo te maha o nga ra , waiho i te kiriata me te cilantro me te huri i te wai kotakota; ka pai te pai o taua ranunga mo etahi ra. Ki te rite koe ki te kai, whakamahia hei-he (he pai te whakamahana) me te tapiri i nga kapi me te cilantro tika i mua i te mahi.
Te whakamātau me nga momo waikawa rerekē. Tāpirihia he tīpune me te pai o te aporo ko te winika winika ki to salsa, ranei, mo te Uru o te Yucatan, ka whakamahi i te wai kawa kawa hei utu mo te wai o te kotakota.
Kaua e wehi ki te whakarereke i te reka me te ahua o Salsa Basic ma te whakauru atu i tetahi atu mea e pa ana ki a koe. Hei tīmatanga, whakamātautauhia te herewi, te pepa pereti, te oriwa matomato, te pango pango ranei, te purapura paukena maoa ranei; i muri i to ahuareka ki nga tokorua o enei momo rereke, ka timata koe ki te whakaaro ake ki a koe ake!
Whakaahuatia e Robin Grose
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Te konutai | 266 mg |
| Ngā harotihāhā | 13 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 7 g |