Mahi atu ki tenei keke reka nui maoa me te pihikete pecan whakakakara ranei, me te parauri noa iho ki te huka. Kua whakauru ano hoki ahau ki nga tohutohu mo te mahinga o te maple whakakore i roto i nga tohutohu me nga rereketanga. He keke nui mo Halloween, tetahi atu hinga ranei mo te takurua hararei. Waihoki, kaore e pai ki te waiho i nga pekani; he mea reka ki te kore ranei o te nati.
He keke rongonui tenei, a he keke keke Bundt te mea hei keke maama hei whakaranu me te tunu. He mea maoa me te kapi kapi ka whakanui i te reka o te reka.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kuki:
- 3 kapu paraoa paraoa-katoa
- 2 tīpune te paura paraoa
- 1 tīpune houra tunu
- 1/2 tīpune tote
- 2 tīpune te hinamona (whenua)
- 1/2 tīpune nutmeg (whenua)
- 1/2 tīpune pihikete (whenua)
- 1/4 tīpune cloves (te whenua, te ngarara)
- 8 pata pata (2 rakau)
- 1 kapu huka
- 3/4 kapu huka parauri (kua tohua)
- 5 hua nui
- Ka taea e te paukena te paukena (15 meneti, te paraka pakari)
- 1 1/2 tīpune vanilla
- Mo te Maple-Pecan Glaze:
- 4 te punetēpu pata (kāore i tohua)
- 3 punetēpu maheni maple
- 3 punetēpu puninga pihikete taimaha
- 1/2 kapu paura huka
- Kōwhiringa: 3 punetēpu pekene (nga pihi, nga pekene paraoa pai)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 325. Te hinu me te paraoa he paraoa panuku 12 Bundt keke.
- I roto i te peihana koko, whakakotahi i te paraoa, te paru tunu, te houra, te tote, me nga mea kakara; tuhia.
- I roto i te whakakotahi i te peihana ki te kaitahu hiko, te pata i te pata me te muka tae noa ki te marama me te pupuhi. Patupatua i nga hua, kotahi i te wa, ka pupuhi pai i muri i nga whakawhitinga. Patupatua i te paukena me te vanilla.
- Whakamatauhia nga kai maroke ki te papa. Haere tonu ki te tere tere tae noa ki te maeneene me te hanganga pai. Kohuatia te paraoa pokepoke ki te paraoa Bundt me te tunu mo te 55 ki te 60 meneti, tae noa ki te puta mai o te toothpick rakau, te kaitao keke ranei i te wa ka whakauruhia ki te pokapū.
- Whakahauhia mo te 15 meneti i roto i te paraharaha i runga i te peke; tahuri ki te pereti mahi hei whakamatao tino. Whakawerahia ki te Maple Pecan Glaze me te puehu ki te paura huka i mua i te mahi.
Ko te Maple Glaze
I roto i te iti o te miihini, whakakotahi i te pata, te tipu maple, me te kirīmi; kawe mai ki te whewhe. Haere tonu ki te kohua mo te 1 meneti. Tangohia mai i te wera me te tarai i te huka i roto i te ranunga wera. Pupuhi tae noa ki te maeneene. Tukua kia makariri mo te 15 ki te 20 meneti, tae noa ki te paku. Whakanuia te pecans tino pai, ki te whakamahi. Aukati i te keke paraoa.
Nga Arataki me nga Maama
- Mo te keke roa tenei, he pai te whakaaro kia roa ake nga waahanga rakau i runga i te ringa. Whakaarohia te hoko o etahi tira rakau hei whakamatautau i te Bundt hohonu ranei.
- Te Kohu Tae Ngati - Whakakotahi 1 kapu o te huka me te 1 punetēpu o te pata ngohengohe, 1/2 tīpune o te vanilla, me te 1/4 kapu o te tipu maheni ma. Whakaranu pai, ka tapiritia he huka hou, ki te tika. Mena e hiahiatia ana, tohaina he pounamu o te hinamona ki te huka. Aukati i te keke paraoa.
Ka taea ano e koe
- Te Peke Peke Kuki ki te Hīti Kari
- Pounamu Maoa Te Paoa Loa Loa me te Frosting
- Te Peke Peke Peke me te Kirimati Purati Maama Te Panuku Maimoatanga
- Te keke kaoa me te hukapihi karepe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Te konutai | 256 mg |
| Ngā harotihāhā | 36 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |