Ko te pihi me te Guinness stew, he Irish pakihi pai, ka tipu i te tipu kaiwhenua i roto i tenei tohutao, ma te whakamahi i te kaitango kaore i te pamipiri ki te mii i nga mea reka katoa o te pia.Ko te reka o te pia he tino kaha i roto i tenei tohutao, na ko te whakaaro me whakamahi te hawhe o te moni o te Guinness me te whakauru i te nui o te hupa huawhenua mehemea ehara koe i te kaihoroi Guinness.
He aha e hiahia ana koe
- 14-nuku
- seitan (ka tapahia ki nga waahi kikokore)
- 2 haroti punetēpu haumaru
- 2 punetēpu
- hinu hinu
- 1 te punetēpu maoa
- 3 punetēpu pata (he, te margarine rānei)
- 1 te riki
- 3 herewiwi (tapahia)
- 2 kāreti (tapatapahi)
- 2 rīwai rīwai (tapatapahia ki ngā mowhiti 1-inihi)
- 3 karika karika, minita
- 24-ohaua Guinness Stout (ranei, 12-ounces Guinness, me 1 1/2 kapu hupa huawhenua)
- 2 paraoa punetēpu
- 1 punetēpu hou hou (ka tohua)
- Kōwhiringa: 1 punetēpu te huka parauri
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Hautee seitan i roto i te hinu oriwa me te ranu haroti tae noa ki te parauri, e 5 meneti. Whakaitihia te wera, tāpirihia te ranu kai me te whakaoho kia tae noa ki te waahi ka werohia te seitan. Tangohia i te wera me te taha.
- I roto i te kohua nui, te riki, te hukareti, te kāreti, te rīwai me te karika i roto i te pata, i te margarine mo te 3-5 meneti, tae noa ki te rino ngohe.
- Whakaitihia te wera me te āta whakarahi i te Guinness, me te whakaoho whakaoho ki te whakakotahi. Tāpirihia te paraoa, te huka, te huka, te tote, te pepa, me te whakaoho pai.
- Tāpirihia te kaitango me te tuku i te pungarehu ki te whakaheke kia tae noa ki te whakaheke o te Guinness me te pupuhi i te 40-50 meneti.
- Tāpiri atu te tote me te pepa ki te hiahia me te pai!