Mena kua whakaarohia e koe te mahi i to hua ake, engari kua whakatauhia e koe na te mea i whakaaro koe ko te mahi nui-ko te wa-nui, kaore koe i te he.
Ko te tikanga o te hoko rakau mai i te pipi me te wheua me nga wheua heihei i runga i te tikanga tuku iho mo te kore utu kore utu i roto i te rihini. Na, kaore koe e pai ki te mahi pukupuku ano he putea tawhito, ka hoko pea koe i au rakau tunu ki te papapeta.
Ko te tihi ika ka waiho hei rereke ki te ture serf. Kaore i te rite ki te kai heihei, te tipu poaka ranei, he tere, hewari ki te hanga i nga ika ika - kaore i te whakapoke mo nga haora, me kii tonu koe, kei te tohua nga ika ika 30 meneti. Na he mea tino pai te mahi i te hupa, i te tipu, i te risotto o te kai, i te maha o nga kai, me nga mea katoa o era atu mea.
Mena kei te hopu koe i to ika ake, he tikanga tino pai tenei mo koe, no te mea e whakamahia ana e ia nga taonga hei upoko ika me nga wheua, ka waiho noa iho koe.
Ka pera ano te haere ki nga hokohoko ika. Mena ka uiuia koe, ka tino utu koe ki nga wheua ika me nga upoko ika ka taea e koe te kawe - mo te utu noa ranei mo te utu iti rawa.
Ko nga wheua ika pai rawa hei whakamahi mo te hanga ika, he mea mai i te ngawari, te hiu, te maaka ma te ika, te korikiri, te panuku ranei. Hei tikanga tino, ka hiahia koe ki te karo i te hika, te toho, te maakaera, te hinu ranei, he ika momona - ko te take, ka kaha pea to kaha kaha ki a koe i to rihi.
I tetahi atu ringa, ki te hangaia e koe he hukareti, hei tauira, ka hua mai he wheua o te rewa i te rakau me te hohonu o te rerenga o te remoni.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga wheua ika me nga upoko (kua nekehia atu nga peke)
- 1 te tirani wai matao
- 1 kapu waina maroke maroke
- 1 te tipu o te pupuhi, te tapatapahi
- 1 te kāreti kāwanatanga, ka tihorea me te tapatapahi
- 1 te riki reo, tihorea me te tapatapahi
- 2 Tbsp pata
- 2-3 peppercorns katoa
- 3-4 nga pāhiri te pāhiri
- 1 rau kokoru
- 1 te totopu katoa
- 1 maroke maroke maroke
Pehea ki te Hanga
- Me hanga he peeke pepa ma te hopu i te tiu , o te peppercorns, o te tipu, o te pakari me te rau kokiri ki roto i te tiihi.
- I roto i te kohua miraka taimaha me te kohua hupa, whakamaia te pata i runga i te wera reo.
- Me iti te wera, ka tapiritia nga huawhenua me te mahana maamae, me te taupoki, mo te 5 meneti ranei tae noa ki te ruruparu o nga aniana, ka paku te whakaheke, engari kaore i te parauri.
- Tāpirihia nga wheua ika, ka hipoki ki te pepa pepa pepa, ka hipoki ano i te kohua, ka tuku nga wheua kia mahana nga wheua tae noa ki te waahi iti.
- Tangohia te paru, te tapiri i te waina, me te whakatipu ake i te wera kia timata ra ano te whakakore. Hei whakamutunga, te taputapu me te wai, te wera ki te whakakotahi, me te whakakore mo te 30-45 meneti.
- Te wero (tangohia nga wheua ika i te tuatahi mehemea he pai ake tenei), he pai me te hauora.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 621 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 223 mg |
| Te konutai | 254 mg |
| Ngā harotihāhā | 6 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 59 g |