I mohio koe ko te Hui-tanguru, i waho atu i te ra o Valentine, ko te Maramataka Tae Tirani Tika? Ko taku tikanga, kei te whakanui ahau i te marama o te aroha ki te tiakarete i nga marama katoa, kaore au i te kite i te rereke. Ko enei ano e rua nga take pai hei whakanui me te whakanui i nga huihuinga mo te inu waina. Ae, ko te mea he mawhetaretereterete.
Ko nga memona he mea taketake ki te Rawhiti Te Tai Tokerau, a, he mea tino pai ki te kai. Ka whakamahia e au i nga wa e rua i nga kai reka me nga mea reka. A, no te mea ka pai te haere ki te tiakarete, he aha i kore ai i roto i te cocktail ano? E kore e rite te mahi uaua ki te whakamatautau i te maimoatanga o te tohutao, engari e ngana ana au ki te whakamahere i nga mea e whakaarohia ana e au ka mahi tahi. Ko te nuinga o te nuinga o te waa ko te whakatau i nga waahanga kia pai ai te pauna. I hoatu e ahau taku inu e toru nga papahanga tiakarete me te 2 nga papa o te tihe aramona me te iti o te miraka mo te maeneene, me te ahua o te vodka ki te patupatu i te reka me te tuku atu i te whana atu. Me peke a Cocktails, kaore koe e whakaaro?
I whakamahia e ahau te tipu o te cacao he kaihauturu noa, a ka tapiritia etahi taonga ki te kirikiri kirikiri. Ko te karaihe he riki o te tiakarete kua rewa, ka haere ahau me te mea reka ki te pupuri i te taumata huka. Aroha ana ahau ki te waikawa almond, engari e whakamahia ana e ahau i te nuinga o te waa i muri i te inu o te tina, i te poraka poraka ranei, i te mea kaore i pai ki te kaitautoko. Engari he mea tino nui ki tetahi tiwhikete tiakarete. Ko te pai o te aramona o te aramona kua oti te kohi me te tapiritia ki te rimiki, kia pai te reka o te tote, te pai o te tiakarete me nga karaka aramona me te kuku pai. Ko te tika o te cocktail tika ki te whakanui i te aroha, tiakarete ranei, i tenei, tenei marama. Kia hari!
He aha e hiahia ana koe
- 1 oz. Vodka
- 1 oz. Creme de cacao
- 1 oz. Alumine waipiro
- 1 oz. Te kirikiri cream ice cream
- 1 oz. Te miraka me te kirīmi
- 1 Te punetēpu o te porohitareteretere reka-reka
- 2 He punetēpu he aramona
Pehea ki te Hanga
Murihia te punetēpu o te poropororetere i roto i te mīhini iti mo te 30 hēkona me te whakaoho. Murihini hoki mo etahi atu hēkona mēnā kāore i te rewa. Whakahaerehia te mata o te karaihe cocktail i roto i te tiakarete rewa. Tāpirihia nga aranati tapatapahi ki tetahi peihana iti me te rere i te rikikarati tira o te karaihe na roto i taua mea. Tuhia te karaihe, i te taha ki raro, i roto i te pouaka tiohi ranei i te pouaka whakamātao mo te 5 meneti hei whakarite.
Tāpirihia te vodka, te tipu o te cacao, te waipiro almond, te kirikiri kirikiri me te waiu ki te kaimoe.
Whakakiia ki te huka me te wiri pai ki te whakakore i te kirikiri. Ringihia i roto i te kohanga ki te karaihe rite.