Ko te mihi he hararei mo te whanau me nga hoa me nga kai tuku iho. Pea ko pea ko e fuofua taimi ia 'i he taimi' oku tavahe ai 'e he tokolahi taha' a e kakaí 'a e cranberries. Mena kua tipu ake koe ki te tipu, ka pai pea koe ki a koe, engari kaore pea koe e whakamahi mo tetahi atu mea atu i te kai whakawhetai whakawhetai, me etahi o nga toenga me nga hanewiti i te ra i muri iho.
Engari ki te mea he kaikai koe i nga ranu chunkier, kua ki tonu i nga kiripiri, ka waiho ko te mahinga tika mo koe. Na ko te rongo nui ko te mea tino ahuareka ki te hanga i te whare, mai i te tipu, te ranu karepe. Ehara i te mea engari he mea ohie ki te whakarite i te reira me te iti ake te iti o te huka, etahi reka reka mo te citrus (he mīharo te remon zest i roto i tenei tohutao) me etahi mea kakara rite te hinamona me te cardamom.
Ko nga korero nui ake ko tenei momo tipu ka nui atu te whakamahinga ake i te tuku noa iho o te maatataka o te ripanga hararei ki te korukoru me te paraoa. He rite tonu te ahua o nga kaimoana me nga tiaki otaota. Na, ma te whakamahi katoa i te tipu kaweti, engari ka whakamahia ano hoki ki roto i nga tarutaru, me te mahinga kirikiri. A ka tino hurihia ki te mirakare mo te parakuihi. Engari kaua e tu ki reira kei hea te miraka. Ko te miraka te tiihi hei tiihi e pai ana, e hono ana ki te ranu karepe, e hanga ana i te putea maatau mo to kamupene hararei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Labneh:
- 2 kapu pai, te ngako tonu, te miraka kirikiri Kariki
- 1 tīpune tote
- Hoki te Karani Cranberry:
- 2 kapu karepe hou
- 1/2 kapu huka
- 1/2 kapu wai
- Zest o te 1 rēmana
- 1 punetēpu te wai rēmana
- 1/2 tīpune tinamona
- 1/4 tīpune cardamom
- 1/4 tīpune tote
Pehea ki te Hanga
- Ki te mahi i te mahi, whakaohohia te miraka me te tote i te Kariki me te whakakotahi pai.
- Raina he wera pai ki te tiihi me te tapiri i te miraka miraka. Whakanohia nga pito o te cheesecloth tahi me te toha reka.
- Whakanohoia te kaitautoko ki runga i te peihana engari kia mohio kei te pa ki te raro o te kaare te papa o te peihana. Waiho te noho i runga i te papa mo te haora kotahi, ka pupuhi i te wai i etahi waa. Ka taea hoki e koe tenei i roto i te pouaka whakamātao mehemea he wera rawa te wera engari ka iti ake te roa. I te mutunga o te haora, ka whai koe i tetahi waa ngohengohe.
- Ki te hanga i te ranu karepe, tāpirihia te cranberries, te huka, te wai, te zēmana, te wai rēmana, te hinamona, te cardamom me te tote ki te kohua o raro. Kawea mai ki te whewhe, whakaoho pai me te whakaiti i te wera ki te iti. Tukua kia tere mo te 15 meneti, ma te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te tipu o nga cranberries. Tangohia i te wera me te whakamutua i mua i te mahi.
- Kohuatia te tipu ki runga i te rihi, i te oko nui ranei, me te whakakana i te ranu karepe tipu ki roto. Mahi ki nga kaikawe hei kaikai ki te cocktails .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Te konutai | 12 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 3 g |