Ko enei tireti matomato kua tunua ki te paraoa parauri koura ka mahi tahi me te mayonnaise Sriracha moanui mo te mahinga. He reka ano nga tōmato ki te kākahu raima me te tipu, te Creole mayonnaise , te whakaranu ranei.
Ko te kaitaua me te paraoa paraoa e hanga ana i te koikoi nui ki runga i enei tipu matomato matomato. He nui te kai me te rihi taha.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu paraoa paraoa-katoa, wehea
- 1 hua nui
- 1/2 kapu waiu
- 1/3 kapu hupa
- 1 tīpune tote me etahi atu mo te tauhiuhi
- 1/2 tīpune pepa pepa pango
- 6 tōmato matomato
- hinu hinuwhenua, mo te parai
- Mo te Sriracha Mayonnaise:
- 1/3 kapu mayonnaise
- 1 punetēpu Sriracha, ki te reka rānei
- Kōwhiringa: 1 tīpune Hehia Ahia (he ranu karika chili rānei)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 200 F ka whakanohoia he peke ki roto i te paraoa tunu ki te mahi koe i nga tōmato i te wa kotahi.
- Hoatuhia te 1/3 kapu paraoa ki roto i te peihana iti.
- I roto i tetahi atu oko, whiua te hua manu ki te miraka tae noa ki te maeneene.
- Me waiho te toenga o te paraoa, 2/3 kapu, 1/3 kapu pata, 1 tīpune o te tote, me te 1/2 tīpune o te pepa pango hou ki roto ki tetahi atu pereki iti. Whakaranu kia whakakotahi pai.
- Ringihia te 1/2 inihi o te hinu i roto i te rino nui rino. Tuhia i runga i te wera reo. Ki te taea, honohia he thermometer-hohonu ki te paraharaha. Whakawerahia te hinu ki te 370 F. Ki te kore koe e whai wera wera, tohua he pihi 1-inihi i roto i te hinu. Me tango te 50 ki te 60 hēkona ki te parauri.
- I tenei wa, ka mahi tahi me etahi tatamato i te wa, ka tapahia te kapi me te puawai o te tomato me te maka. Tapahia te tōmato ki te porohita 1/2-inihi.
- Kohia he pihikete me te paraoa paraoa, ka uru ki te ranunga hua. Kohuatia ki te ranu paraoa paraoa, ka waiho i runga i te peke ka tukurua ano koe ki nga toenga e toe ana.
- I te wa e pa ana te hinu ki te paanga, ka whakanohohia nga pihikete ki roto i te hinu wera. Kaua e purangatia te tōmato.
- Kuki tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua, e 4 ki te 5 meneti te roa o te wa.
- Ki te mokowhiti, whakawhiti i te tōmato ki te toka pepa ki te maroke, tauhiuhia ki te tote.
- Hei whakamahana ia ratou, waiho ki runga ki te paepae i te paraoa tunu me te whakanoho i te parai ki roto i te oumu i mua i te whakamaroke i te toenga o te tōmato.
- Mahi i nga tōmato matomato me te mayonnaise sriracha.
Sriracha Mayonnaise
- I roto i te peihana, whakakotahi i te ranu Sriracha, mayonnaise, me te karika karika whakapiri, ki te whakamahi. Whakaranu pai me te mahi ki te tōmato matomato parai.
- E ono nga mahinga kai paramanawa me te kai reka.
Ka taea ano e koe
Te Patohi Maarai Maamaa I Te Tae Maehe Tae