He maimoatanga noa i roto i te tahatika o Amerika, ko Pastel de Tres Leches (e toru nga miraka miraka) te ingoa i nga momo momo waiu e whakamahia ana i roto i te tunu. Ko te waiu tukatuka, he waiu kua whakapokehia, me te kiripiri taimaha e whakakotahi ana i roto i te kowiri kai e hoatu ana i tenei ahua o te keke keke e toru , he ahua nui, he pai rawa atu te ahua, he pai atu i te maimoatanga me te keke.
Ko te ahua o te tunu i puta mai i nga keke kua tunuhia i roto i nga tau o te waitohu o Europe, engari i horahia i roto i te rongonui i nga tau 1940 i te wa i tuhia ai e Nestlé tetahi tunu mo te waahanga o te waiu. I tetahi wa e toru nga keke o te keke i whakawhiti i te rohe ki te United States, i reira i tae atu ai ki a ia-ko te tohu rongonui i waenga i nga rangatira o te wharekai i nga tau o te tau 2000 ka tae ano ki te reka o te Häagen-Dazs i te tau 2015.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te keke:
- 1 1/2 kapu paraoa keke
- 1 tote tote
- 1 tīpune paura paraoa
- 1/3 hinu hinu
- 1 kapu huka
- 1 tīpune
- tangohanga vanilla
- 5 hua nui
- 1/2 kapu miraka katoa
- Mo te pata Hupa:
- 1 (12 oz.) Ka taea te waiu i te waiu
- 1 (14 oz.) Ka taea te miraka te waiu
- 1/2 kapu kirīmi taimaha
- Kōwhiringa: 1 punetēpu te raihana, te waitohu ranei
- Mo te Tino Whakamutu:
- 3/4 kapu kirīmi taimaha
- 1 tīpune vanilla
- 1 te punetēpu huka
- Te tunu: Te hinamona (whenua) ranei nga hua hou
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te paraoa, te paru paraoa, me te tote i roto i te peihana nui. I roto i te peihana rereke, ka whiua te hinu, te huka, me te 1 tīpune o te hua vanilla tae noa ki te whakakotahi. Tāpirihia nga hua ki te ranunga huka kotahi i te wa ka whiua ki te tere tere tae noa ki te whakauru katoa. I roto i te 1/2 kapu o te waiu, ka toha i te paraoa paraoa i te wa iti.
- Ringihia te pihini ki te parai keke paraoa, te tunu tunu ranei, ka tunuhia te keke ki 325 F mo te 30 ki te 40 meneti ranei tae noa ki te whakauru i te niho niho ki etahi waahi maha.
- Waiho te keke i roto i te parai ki te pāmahana rūma. Tahurihia ki runga i te rihi me nga taha kua piki ake. Tapahia te keke me te toka 20 ki te 30. Tukua kia haurangi i roto i te pouaka whakamātao kia 30 meneti atu.
- Hangaia te tipu hukareti i te wa e panui ana te keke. Whakakotahitia nga mema e toru me te rama, me te waitohu ranei ki te hiahiatia. Horoihia te wai i runga i te keke tunu. Whakaorangia te reira mo te haora 1, ka huri i te waiu ki te keke.
- Whakamahia te pupuhi whiu i mua noa o to mahi i te keke. Whakakotahitia te kirimuri taimaha, te vanilla, me te huka i roto i te peihana whakawera. Patupatua i runga i te tere tere tae noa ki nga waahanga. Whakawhanuihia he papa angiangi o te tohatoha i runga i te keke.
- Teitei ake ki te tihi o te hinamona, te whakapaipai ranei i nga hua hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 485 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 149 mg |
| Te konutai | 495 mg |
| Ngā harotihāhā | 61 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 11 g |