Ko te Rocoto pepa pepa ( Capsicum pubescens ) ko tetahi o nga tira nui e whakamahia ana i roto i te kai Peruvian, me te amarillo huruhuru , te whariki limo (e whakamahia ana i roto i te ceviche ) me te pan pan . He tino pai te Rocotos me te rite ki nga pepa pereti iti. Kia tupato kei hurahia enei mo te pepa pereti pene - ka taea e te panui he ahi!
Ko nga pepa Rocoto e tino marama ana i te kiri reka, te reka o te reta e tata ana ki nga tepu kaikai, ki te haere tahi me te heihei rotisserie. Kei te hangaia tenei rotaroka ki te mayonnaise me te kotakota, a he reka ki te heihei me nga rīwai, me nga hanewiti. Ka kitea e koe te rocoto maroke i te ipurangi, i nga taonga tawhito me nga taonga hokohoko o te Piritana.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu mayonnaise
- 2 ki te 4 punetēpu rocoto chile pepa whakapiri
- 1 kotakota
- 1 punetēpu winika
- 1/2 tīpune purapura paura
- 1 tīpune huka
- Te tote (ki te reka)
- Pepa (ki te reka)
Pehea ki te Hanga
- Kohia nga kai i roto i te peihana, ka timata ki te 2 punetēpu o te rocoto whakapiri me te tāpiri atu ki te hiahiatia, i runga ano i te taumata o te tipu e hiahiatia ana.
- Te wa ki te tote me te pepa ki te pangia (kua maoa noa etahi papamuri panui kua oti te maoa kia tino mohio ki te reka). Tiakina i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te rite ki te whakamahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Te konutai | 266 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |