Ko Mazurek, ko te mazurka ano hoki , he keke poraka paraihe i hangaia me te rewena, te paraoa pokepoke rewena ranei, me te whakauru ki nga whakawhitinga o te paraihe aramona, nga otaota, nga hua maroke, nga nati, nga meringues, me etahi wa ka mahue. Ko te kotahi o nga mea e pa ana ki a raatau, he iti rawa te 1 inihi te teitei.
Ko te mazurka ano hoki te kupu mo te kanikani iwi Polani, he waahi whenua me tetahi atu mai i Mazur i North Central Poland.
I whakamahia i mua i te Aranga, he reka, he ngawari hoki tenei purapura, kua kitea inaianei i nga taatai i te tau.
Tirohia enei whakaahua taahi-taahiraa o te Pehea ki te Hanga Royal Mazurek .
He aha e hiahia ana koe
- 6 pata pata (te pāmahana rūma)
- 4 punetēpu te huka
- 2 hekena he aramona (he whenua kua tohua, 6 punetēpu)
- 1/2 tīpune rēmana
- zest (maoa)
- 2 1/2 kapu paraoa-katoa
- 2 huakena nui (he pakeke, he maoa)
- 1 nui te hua manu (raw)
- Tohua te tote
- Tapahia te hinamona
- 6 nga toenga o nga otaota apricot
- 6 ngaohihi tipu rōpere (he kaitiaki rongoa)
- Te huka Kaihoko (mo te puehu)
Pehea ki te Hanga
- Ka tunuhia te pata me te huka ki te whakauru hiko tae noa ki te marama me te pupuhi.
- I te ringa, whakaohokia i roto i te aramona, te zest , te paraoa, te whakarite kia tika te paraoa i te paraoa , me nga kiore huawhenua pakeke.
- Tāpirihia he huka hua mata, te tote me te hinamona, ka uru ki te paraoa pokepoke. Ko tenei tukanga katoa, mai i te waahanga 1, ka taea te mahi i te tukatuka kai, ki te hiahia koe.
- Whakamahia te paraoa pokepoke i roto i te kirihou kirihou me te pouaka paraihe mo te 30 meneti.
- Hehe te wera ki te 375 teitei. Tapahia te 1/3 pokepoke me te hoki, ka takai, ki te pouaka whakamātao. Me hurihia te 2/3 paraoa me te whakanoho ki te panui 8-inihi-ki-11-inihi me te papa tangohanga, te panui iti ranei. Whakanuihia te "peke" te paraoa pokepoke me te tira o te papa. Te whakamahi i te parai paoa, te horoi hua manu (1 te hua ka patua ki te 1 tīpune wai) te paraoa pokepoke.
- Tohua te toenga 1/3 te paraoa me te tapahia ki nga takai 1/4-inihi. Whakaritehia te tarai i te momo taraiwa paraoa pokepoke. Pakaruhia te raupapa taraiwa ki te horoinga hua. Ka tunuhia mo te 20 ki te 30 meneti, tae noa ki te marama parauri parauri me te maama.
- Tukua kia whakamataohia. Ka noho te putea ki runga i te rihi mahi me te hua koko ki te tiaki i nga waahanga tuwhera o te mahi raupapa. Horoihia te ngawari ki te huka.
Tuhipoka: Ka taea tenei he paraoa pokepoke hei mahi ma etahi, engari he mea tunu noa. Ko tenei pokepoke paraoa e kore te tikanga kia rite ki te paraoa pokepoke. He ahuareka, he iti noa te ako, engari he pai te utu.
Ko nga tohutohu hou a Mazurka
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Katoa te wai | 28 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 272 mg |
| Te konutai | 308 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 11 g |