Ko te ingoa ko "Russischer Zupfkuchen", he kiriata Tiamana tuku iho he kongareti tiretika me te whakakī i te miraka. Ko tenei tohutao maatau kua whakatikatikahia mo nga hapu o Amerika kia kore ai koe e haere ki te rapu mo nga kai.
Ka hangaia tetahi keke 10 -inch, āhua 16 nga wahi.
He aha e hiahia ana koe
- Te whakarite:
- 1 te miraka (miraka, he 500 karamu mena)
- Te kawa me te Streusel:
- 2/3 kapu / 137 g huka
- 10 tbsp./137 g pata (whakamarohia)
- 2 1/3 kapu / 275 paraoa
- 1/2 kapu / 40 g waipiro koko (kāore i tohua)
- 1 1/2 tīpune. te tunu paraoa (mahi-rua)
- 1 hua nui
- Whakakī:
- 3 hua (wehe)
- 1/2 kapu / 120 g huka
- 2 tbsp. te huka
- 1/8 tp. te tote
- 1/3 kapu / 30 g kānga kānga
- 1/2 kapu / hinu hinu hinu
- 1 punetēpu tio (rēmana)
- 1 tsp. tangohanga vanilla
Pehea ki te Hanga
- Te faaineineraa : Tuhia he kakahu maoa i roto i te pungarehu e whakanohoia ana ki runga i te peihana nui, te koko ki te mirakare ki roto, ka huri i te kakahu i runga, te tapiri i tetahi pereti iti, me te taimaha taimaha o te wai i runga hei taimaha. Waiho te whero ki roto i te peihana mo te haora neke atu ranei. Na ka whakamahia i roto i te whakakī (tirohia i raro). Ka huaina tenei ko te tiihi miraka.
- Mena ka taea e koe te whakauru ki te whakawhitinga , whakamahia te tika mai i te moenga.
- Kohuatia te oumu ki te 380 ° F.
- Te kawa : Whakaranuhia nga kai e wha mo te pungarehu tae noa ki te waihanga i nga kongakonga pai. Tāpirihia te hua manu me te whakaranu ano kia tae mai te paraoa pokepoke i roto i nga kongakonga nui, pērā i te streusel. Mena he maroke tonu, ka tapiritia e koe he tipu iti, he rua ranei.
- Patohia te 2/3 o te kukuhu ki roto i te paraharaha o te puna 10-inihi kaitaua ranei e rua nga pene. He okiokinga okiokinga mo te tipu o te taraiwa.
- Whakakī : Patupatuahia te 3 tae manu tae noa ki te wairangi. Kawehia ki te 1/2 kapu huka me te 1/8 tīpune tote me te whiwhia kia tae noa ki nga waahanga ngoikore. Kaua e whakaheke. E kore e taea e koe te tapahi i nga maaka manu me te maripi.
- I roto i te peihana rereke, ka whiua nga waipiro manu ki te 2 punetēpu o te huka (te huka vanilla mehemea kei a koe - whakakore i te tangohanga vanilla), te tapiri i te miraka mirakareka, te waipiro me te rēmana, ka whiua tae noa ki te maeneene.
- Kohia te pupuhi i runga i te ranunga me te uru pai. Purihia i roto i nga hua manu. Ringihia te ranunga miraka (miraka) i runga i te pungarehu. Ki runga ki te toenga e toe ana.
- Ka tunuhia mo te 30 meneti, ka whakaitihia te mahana ki te 350 ° F me te tunu mo te 15 meneti, tae noa ki te waahanga o waenganui.
Ka reka ake tenei keke i te ra tuarua, me te pouaka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Te konutai | 232 mg |
| Ngā harotihāhā | 30 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 5 g |