Ko te Whakaaetanga hokohoko me nga Whakaaetanga
Ko te korukuru he waiu maroke, he hou, he hua tihi ka puta he rongonui i roto i te US no te mea he pai. Ka rongo ano koe ko te tiihi whakamaroke maroke, te tiihi a te kaiamu me te tiihi tunu.
Kei te kitea katoa i Germany, Poronihi kei te mohiotia ko twaróg , me Ahitereiria. Ka taea e koe te kai tika kia rite ki te tiihi , hei panui ki te taro , mo te kai reka, ka tunu koe.
He rite tonu te ahua o te kanga i te ahua o te kirima , engari i te mutunga o te hau i muri iho.
Te Hanga i to Koe Whakanoho
Kei te hiahiatia e Quark nga huakita kotahi e whakamahia ana i te hanga pata. Mena kei te hanga koe i to mea ake , kia mohio kei te kore te papamuri me te ahurea o roto, kaore ranei koe e pai ki te tipu o te huaketo.
I tua atu, ka hiahia koe ki te hoko i te ahurea huaketo-maroke. He mea whai hua tenei no te mea kaore nga miihini katoa e kawe ana i te pata pata kaore i te whakapaipai, me te ahurea maroke kua maroke i roto i to parani mo nga marama maha me te iti o te mahi.
Mo te rua atu o nga huarahi kaore e taea te hanga i a koe ake mai i te waiu me te pata, ka mahi enei tohutao:
- Tuhinga 1
- E whakamahia ana e te Quark 2 te taputapu ki te pata pata
He Korero Rawa (Karewe Yogurt) Te tunu
Hei whakarite i te whakawhitinga o te miraka ma te whakamahi i te miraka, he pai te whakakapi mo nga kai kore i tunua, whai i enei tohutohu.
- Ringihia te 1 te hawhe o te mirakare ki roto i te pounamu ki te maha o nga papa o te cheesecloth. Te pungarehu panui ki te tihi o te miraka, tuhia he paraharaha ki runga o te mea e uru ana ki roto i te colander me te taimaha ki runga o taua mea (penei i te putea wai).
- Whakauruhia te pounamu ki roto ranei i runga i te peihana, ka tuku kia rua nga haora i te pouaka pouaka ranei. (Kaua te Yogurt e whakauru ki te gelatin, kaore hoki te waipuke e pupuhi.) Ka mutu koe me te hawhe o te moni i timata ai koe.
Hea ki te Hokona Quark
I te mea he nui rawa te utu o te hoko i nga waahi hou, ka hiahia pea koe ki te uiui i to rohe mo te taenga mai o Quark, he hou, he tio ranei.
Ko nga puna pai ko te German delis, ko nga kaipakihi Pakeha, me nga taonga kai me nga huihuinga taiao. Ko nga punaa ipurangi pai he:
- Kamupene Pouturu me te Cheese Vermont
- Spring Hills Cheese Co.