Kaore koe e pai ki te painga ki te reka o te rihi reka o te "chick'n" me te raihi. He rite tonu ki te putanga tuku iho, ko tenei tunu-parakihi atawhai he tipu ki tonu i te raihi reka me te tipu me te tofu mo te ahua. He pai te tiki ake i ahau mo te ahiahi pouri!
Ka taea te whakarite i tenei tunu i mua o te wa, me te tio. Hei whakamaha, kia mahana noa iho i roto i te pounamu (me te pa o te waiu pounamu) tae noa ki te paanga e hiahiatia ana.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Rice:
- 2 kapu raihi parauri
- 2 tīpune veggie bouillon (rite Edward & Son waitohu)
- 5 wai wai
- Mo te Raa:
- 1 te pihikete ranei te tīpune pihikete veggie bouillon
- 1/2 tīpune tote
- 2-3 punetēpu te rewena kai
- 1 poraka atu ki te toka
- (tāpirihia he 1/2 poraka ki te toka + 1 tbsp te rewena kai tōtika + 1/2 te pihikete ka nui atu te tunu ki te hiahia koe ki te rihi hei kai reka)
- Mo te Tofu:
- 1 poraka tetahi atu tofu
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 punetēpu maoa hou (minced)
- Tapa o te tote ki te pangia
- Mo nga Rawa:
- 2 kapu portobello harore (tapatapahi)
- 1/2 kāroti karaihe (tira)
- 1 pihikete (tapahi)
- 1 te punetēpu paraoa (te minu)
- 1 te punetēpu rosemary (te minu)
- Tapa o te tote ki te pangia
Pehea ki te Hanga
- Hei whakaheke i te tofu: Tapahia te tofu i roto i te tauera me te whakanoho i tetahi pereti ki runga o te tofu takai. Whakanohoia he taimaha taimaha ranei he mea rite ki runga o te pereti ki te pauna i te reira. Tatari mo te 20 meneti i mua i te tīmatanga o te rua.
- Tīmata te tunu raihi i runga i nga tohutohu awhi. Tāpiritia he 2 poraka o te tipu huawhenua ki te wai e tunu ana koe i te raihi.
- Whakamahia to hua me nga mea kakara na roto i te horoi, te huti, me etahi atu, a ka whakanohoia ki roto i te paraihe nui i te wera reo-iti. Kapi me te tunu tae noa ki nga ngohe ngoikore. Kaore he hiahia ki te tapiri i tetahi hinu. Te tote ina hiahiatia, ka wehehia ina mutu ana te tunu kai.
- Tapahia to tofu ki te 1/2 inihi matotoru. Whakaranuhia te hinu oriwa me te tipu me te paraihe ki runga ki te tofu i te mea kei runga i te paraoa, i mua ranei i te maka ki roto ki te oumu. Te tote marama me te tunu. I whakamahia e ahau a George Foreman Grill hei tunu i taku tofu. Kaore e taea te tunu i te tofu i te 375 i runga i tetahi pepa pihikete iti mo te 30 meneti ranei tae noa ki te umanga. A, no te parauri te tofu i nga taha e rua, tangohia atu i te wera. Kia matao, ka tapahia ki nga piwi-rahi.
- Hangaia te ranu ma te whakakotahi i nga kai "tiuti" katoa ki te tukatuka kai. Takahia kia tino maeneene. Whakatakotohia.
- Kia oti te tunu i te raihi, honohia nga mea katoa me te raihi i roto i te kohua. He mahana i runga i te wera iti ina hiahiatia. Mahi i te wera.