Ko te raihi pango pango (he raihi pango pango) he tino reka, he raihi pouri (he papura pango atu i te pango) e whai ana i nga uaua me nga pikaunga o te antioxidants - he mea pai anake te kai i tenei raihi raihi tunu ki te kai.
Ka taea e koe te tunu kai raihi Thai i runga i to papanga, i roto ranei i to kai tunu paraoa me te raihi raihi. Ka miharo koe ki te reka o te raihi me te waiu kokonui. Tāpirihia he momo o te kirīmi kokonati ki runga (hei utu mo te kirīmi whiua), a he kai reka kai reka koe, he tino reka me te kore harakore!
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu
- raihi (pango pango)
- 1/4 kapu huka (parauri parauri ranei hei whakakapi i te tirikara maple)
- 1/4 tīpune tote
- 1 1/2 kēne
- te waiu kokonati
- 1 1/2 kapu wai
- 3 hua
- Mo te Topping:
- 1 te hinu kokonati
- 1 kirīmi whiwhia (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
Te tikanga Stovetop:
- Meinga te raihi i te po, mo te iti rawa i te 6 haora (ka kore te raihi e pau i te ra katoa ki te tunu).
- Kei te whakahekehia te riki i roto i te kohua me te huka parauri, te tote, 1 te waiu kokonati, me te wai katoa. Kohuatia te hawhe-taupoki tae noa ki te wai kua pupuhihia, me te raihi he ngohengohe ki te wera. (Ki te hiahiatia, tapiritia ki te 1 kapu nui atu te wai me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te raihi ngawari.)
- I te wa e tunu ana te raihi, tukua te haumaru iti.
- Tāpirihia te miraka kokonua 1/2 kapu te waiu kokonati me nga hua. Whakaranu pai. Tonohia to ringa ki te tirotiro i te reka - te tapiri atu i te huka iti ka hiahiatia.
- Ringihia tenei ranunga ki tetahi rihi tunu nui, wehewehea ranei ki nga rameke takitahi. Hokihia ki te peera tine (he hipoki ranei ki te whakamahi i te rihi tunu). Ka tunu i te 350 F mo te 30 meneti.
- Tangohia i te oumu me te mahi mahana ranei i roto i te pouaka whakamātao me te mahi makariri (he pai nga ara!).
- I te wa e mahi ana, ka tohaina he kiripoa o te kirimini kokonati ki runga (te kirimiri maimoatanga mai i te tihi o te waiuro kokonati matotoru), te kirini whiu ranei. Kia pai ki te kapu kapu, ki te kawhe ranei.
Te Tikanga Kuki Kiko:
- Kei te whakahekehia te riki i roto i te kai tunu poto me te huka parauri, te tote, 1 te waiu kokonati, me te wai katoa. Kuki i te po, i te ra katoa i te LOW ranei mo te 2 ki te 3 haora i runga i te HIGH tae noa ki te wai katoa. Kia ngohengohe te raihi ki te pai i te ahua. (Ki te tino uaua te raihi, tapiritia he kapu 1 kia nui ake te wai ka tuku kia noho tonu kia tunu.)
- Whāia ngā taumata 3 ki te 7 i runga ake (tikanga hihiri) hei whakaoti i te rihi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Te konutai | 49 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 7 g |