Ko enei konga ataahua, nga mea ahuareka e hari ana i te ata o te ata Kirihimete. Ka pekehia ki te tiihi kirīmi ka whakakiia me te mahi awhina i te mīhini tipu. Ko nga cranberries he kiko, he reka, he pai te reka o te tipu paraoa. E taunaki ana matou kia tauhiuhia etahi huka paura ki runga katoa mo etahi reka reka.
Ko te wahi tino pai mo tenei tohutao ko te kaiaka ka taea te hanga i mua atu o te wa, ka makariri, ka tukuna i te wa e hiahiatia ana. Me waiho noa nga tipu kia tino makariri i muri i to huia e koe (ka tohaina ki te pata) me te whakanoho ki roto i te putea maama. Na ka waiho i runga i te papa taatai i roto i te pouakarani hei tatari i to hiahia. A, no te wa ki te whakamaroke i a raatau, waiho i runga i te kaute me te tuku kia haere mai ki te rūma rūma. I muri iho, waiho noa iho i te rakau 200 F kia mahana. Na ka tangohia, ka wehea kia wehe.
He aha e hiahia ana koe
- Ngā Crep:
- 2 hua nui
- 3/4 kapu waiu
- 1/2 kapu wai
- 1 kapu paraoa
- 3 pata punetēpu (kua rewa)
- 1/4 kapu huka
- 1 tīpune vanilla
- 1 tīpune pata (mo te pani i te paraharaha)
- 1 te punetēpu pata (kua rewa, hei parai i nga tipu)
- Te Kirīti Kīti Whakakiia:
- 1 (8-ounce) te paraihe kirīmi (whakahoutia)
- 2 punetēpu paura huka
- 1 tīpune vanilla
- Cranberry Jam:
- 2 kapu rau cranberries katoa (he hou ranei he tio)
- 2/3 kapu huka
- 1 tīpune karaka karaka
- 1 te punetēpu te kapi paraoa (tapatapahia)
- 2/3 kapu wai
- Kōwhiringa: te paura huka (mo te puehu)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te pupuhi ka whakakotahi i nga hua, te waiu, te wai, te paraoa, te pata rewa, te huka me te vanilla. Whakaranu kia tae noa ki te whakakotahi. Whakanohia te ranunga ki te pouaka whakamātao ka waiho hei noho mo te iti rawa te haora, kia noho ai nga mirumiru ka taea e koe te tareka i nga roimata ki te tunu i nga tipu.
- I te wa e rite ana koe ki te hanga i nga tipu, whakakotahi i te tīhi kirīmi ngohengohe, te paura huka me te vanilla, tae noa ki te whakawhitinga katoa. Whakaritea i te wa e hanga ana e koe nga tipu.
- Whakawerahia he panui-kore-poaka-9 ranei, he rino rino ranei i rinohia i runga i te wera waenga-tiketike. Kohia te paraharaha ki te pata. Ringihia mo te 1/8 o te kapu o te potae i runga i te paraharaha me te panae ki te koti. Kuki mo te 30 hēkona me te āta tango i te taha o te tipu me te mokowhiti me te whakawhiti. Kuki mo tetahi atu 10 ki te 20 hēkona me te tango mai i te paraharaha. Tuhia ki runga i te rihi me te paraihe me te pata rewa.
- Me korero ano kia whakamahia ra ano e koe te katoa o te pakanga. Whakanohia ia tipu i runga i te tipu o muri, te pata i ia waahanga i muri i to taatai.
- Whakauhia nga tipu i roto i te umu 200 F kia noho mahana ai koe i te wa e whakamarama ai koe i te kape kiripini, mehemea kei te whakamahi koe i nga tipu.
- I roto i te iti o te miihini ka whakahuihui i nga cranberries, te huka, te karaihe karaka, te paraoa me te wai. Te wera i runga i te reo mo te 10 ki te 15 meneti, e whakaoho ana kia tae noa ki te paraire o te cranberries, kua pupuhi te kape. Tahurihia te wera ki te ngohe iti i te wa e kohikohi ana koe i nga tipu.
- Whakawhānuihia te 2 punetēpu o te tīhi kirīmi ki runga i ia tipu. Whakaritea nga tipu me te whakanoho ki nga papa mo te mahi. Whakamahia he 3 tipu ki ia pereti. Teitei o ia mahinga me tetahi wahi o te kape kape, ka tauhiuhia ki te huka. Mahi tonu!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 628 |
| Katoa te wai | 36 g |
| Te momona | 19 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Te konutai | 538 mg |
| Ngā harotihāhā | 65 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 13 g |