Top Tips Grilling Tips

Kaua e waiho te ahi o te paraoa hei whakawehi ia koe. Ko te mahinga tiohi he ngawari, he tikanga mo te tunu kai hauora e whakanui ana i te kai o te kai , te heihei, te ika, te huawhenua, me nga hua. Whakamamahia nga mura ki enei tohutohu whakamaharatanga me te karo i nga mea e rua, kaore ano kia rawekehia e koe i te wa i muri mai.

• 01 o te 10

  Whakamahia te Equpiment Matau

  Kei te whiwhi i nga taputapu tika i te ringa ki te whakaoti i nga wa maha neke atu nga wa. Tirohia toku raupapa katoa o nga taputapu tunu pai i konei, engari ko taku kohinga me te whakauru i nga miihini katoa (he nui nga huawhenua), kapi tonu te pounamu iti ki te wai hei tarai i nga mura ahi, he paraihe puru me te pai he purapura mo te pupuhi, he paraihe waea hei horoi i te paraihe, me te rua o nga kopa taputapu roa mo te neke i nga mea i runga i te paraoa me te kore wehi o te wera.

• Tuhinga o mua

  Tīmata Ma te Maemaa, Te Kohi Taoa

  Ko te mahinga maoa e whakaiti ana i nga kaina e rua o te tunu: ko te kai i te kai me te pupuhi. Ka horoia te tunu paraoa ki te paraihe waea, ki te paraihe, ki te huruhuru huruhuru ranei. Na ka pupuhihia ranei te kupenga katoa ki te hinu tunu kaore i te tuuturu, pērā i te canola, te karepe, te hinu huawhenua ranei.

  Mahia te maoa ma te whakakii i te taupoki ka oti koe i nga wa katoa - ka awhina i te wera ki te tahu i nga kai me te maoa ki te horoi.

• Tuhinga o mua

  Kawea mai nga Kai ki te Tema o te Whare

  Ko te neke atu i te kai (huawhenua ranei) mai i te pouaka parai ki te toka ka arahi ki te tunu kai. Tukua nga kai katoa (me te mahinga tuhi o nga kaitapa) ka tae mai ki te raumati mo te 30 meneti i mua i te maka ki runga ki te parai.

• 04 o te 10

  Ngā Tohu me te Kohanga

  Waiho te 1/4 ki te 1/2 inihi o te ngako i runga i nga waaawa me nga pupuhi mo te tihi me te reka nui i roto i te kai tunu, engari kia kaha ki te piro i te ngako (hangaia he tapahanga iti) kia kore ai te kai e pupuhi i runga i te toka.

• Tuhinga o mua

  Wakahia nga ika i roto i nga rau

  Whakaorangia te ika mai i te wera o te tunutunu ma te whakakakahu i nga ika katoa, i nga ika ika ranei i roto i nga rau kai - he karepe, he rau piki, he panana, he kowaiwe witi he mahinga pai katoa.

• 06 o te 10

  Whakamahia nga otaota hei Pupuhi Pakaru

  Kohia te paihere o nga otaota - he pai te mahi o te Rosemary me te mahi a to mahi - me te whakamahi i te pupuhi. E tika ana, ka tapiritia e ratou tetahi ahua o te reka, engari he mea nui ano hoki, he tino pai rawa!

• Tuhinga o mua

  Aukati i te Whakamatau

  Ka tahuna te paraoa, ka whakanui i te uaua kawa, ka whakanui ake i te tinana mate i roto i nga kai kua tunua. Ma te tīmatanga me te paraoa pokekore ka awhina, na ka tunu me te taupoki i runga i (tino iti noa ranei). Hei whakahaere i nga pahū-ake e puta ana ahakoa enei whakatupato, kia mau ki te pounamu iti kapi ki te wai i te paraihe, ka rite ki te whakaheke i nga pupuhi.

• Tuhinga o mua

  Kotahi

  Whakaritea te pupuri i nga taonga ki te toenga. Ko te huka i te taha kotahi i mua i te hurihuri, i te tipu ranei, ka tunu i te taha katoa. Ko te whakaiti i te maimoatanga e kai ana te kai ki ona puna, a ka whakawhanake nga mea katoa i nga tohu kapi!

• Tuhinga o mua

  A pa i to kai

  Ka taea e nga rangatira te korero i te wa e mahia ai te kai ma te pana. Ma te mahi iti, ka taea e koe. He tino ngohengohe te kikokiko a Raw, he ngohe noa te kai o te kai, he pai rawa te taraiwa o te kai, engari he mea iti noa iho, ka hoki mai te puna reo ki a koe, he tere ake, he pai te reo me te pai. Koinei tetahi mea ka taea e koe anake te ako me te mahi - na ka timata te mahi!

• Tuhinga o mua

  Tukua he Kai Kai

  He mea nui tenei tipanga mo nga heihei me nga kai katoa. Me waiho te kai - noho i te rūma o te rūma (ka whakamahia ki te pepa hei whakamahana, ki te hiahia koe) - ki te tuku i te makuku me te wera i roto ki te tohatoha noa. Ko te okiokinga ko te taahiraa whakamutunga i te tunu kai. He pai nga meneti tekau maama mo nga taraiwa, ka nui atu te waa mo te waahanga nui - ki runga ki te 45 meneti mo te pakihi katoa.