Kaore ahau e uru ki nga painga o te kai i nga otaota matomato, no te mea kua mohio ahau he pai te ako ki a ratau. Engari, ahakoa e mohio ana tatou ki te pai o ta tatou ki a tatou, ko te nuinga o tatou e maere mai ia ratou. Ko tetahi take ko te kore pea e mohio ana ki te tunu ia ratou kia pai ai te ahuareka me te ahuareka. I roto i te India ahakoa, ko te tunu kai ko tetahi mea o te toi, a ka taea te hanga i etahi momo momo rau! A, ko te mea, ko te nuinga o nga kainga kei a ratau ake waahanga mo ia huawhenua! Na, ki te titiro koe ki te whakauru i nga kata pai ki taau kai, koinei etahi tohutohu reka me pehea e taea ai e koe te tunu me te painga ki a ratou:
01 o te 21
Palak PaneerZohaib Hussain / Getty Images He rihi o te Tai Tokerau o Te Tai Tokerau Ko te rihi o tenei rihi e tino pai ana te hauora. Mena kei te waitohu a Paneer ranei ka hiahia koe ki te kōwhiringa kore-miraka ka taea hoki e koe te whakamahi ki te tofu ki te kareparāoa, ki te potato ranei.
Tuhinga o mua
Bund Gobhi Ki SubjiMahi atu ki tenei rihi maoa me te Chapatis wera ( Pounamu Indian) me te pihikete.
Tuhinga o mua
Cabbage FoogathKo te Cabbage Foogath rekareka me te wera Chapatis me te raihi kohua me te taara.
Tuhinga o mua
Palak ParathaKo tenei taro kai a Inia e reka ana ki te miraka me Aam Ka Achaar (te pihikete mango) a Andhra Tomato Pickle .
Tuhinga o mua
Palak Ki SubziHe tere ki te hanga me te pai ki te kai ko te tapanga tino pai mo Palak Ki Subzi! He tipu kai reka tenei, a ki tonu i nga kai pai. Ko te Palak Ki Subzi e 10 meneti te roa!
06 o 21
Palak Ki DaalE aroha ana ahau ki tenei Maara mo nga take e rua - he reka me te kiki i nga mea pai! He pai, he kai hauora a raatau, engari ma te paraihe i tenei rihi, ka pai ake nga mea! Ka taea e koe te mahi Palak Ki Daal me te raihi kohua me te pihikete o to whiringa ka tika noa iho ano he hupa!
Tuhinga o mua
Hara Bhara KababHe ahuareka reka mo te hunga e aroha ana ki te kababs engari he kaiwhenua, ko Hara Bhara kabab te ingoa me te tae matomato mai i te tipu hauora i roto.
08 o te 21
Palak Ka RaitaHe reka, he pai hoki tenei rata. Mahi atu ki a koe ki te raihi tino pai me te raihana maoa me te raihi kakara mo te kai kaiwhenua pai!
Tuhinga o mua
Te ranu me te hupa me te itiKo te paraoa me te kohua me te iti o te kohua kai e pai ana, e hauora ana hoki. He mea ahuareka ki te cumin me te taatai, ka taea te mahi hei kaikai, hei mahi ki te taro paraoa ranei, ki te raihi kohuatia hei kai katoa.
Tuhinga o mua
Tuhinga o muaKa whakakotahi tenei rihi i te heihei me te parakihi, a, ko te hua whakamutunga he reka, he pai, he hauora hauora hoki. Whakanuihia ki te Chapatis wera (Parani) me Parathas (panui paraihe Pan-paraihe).
Tuhinga o mua
Daal Palak Ka ShorbaI hangaia mai i te maoa me te parakihi me te pihi, he mea nui tenei maoa me te tino pai mo koe! Ka taea e koe te wa i te wa o te tau engari he tino pai mo te wa e makariri ana te rangi!
Tuhinga o mua
Hara Aharao HaraHe mea ohie ki te tunu a Hara Bhara Aaloo me te ahua ano kei a koe te mahi. He mea nui ki te hanga hou, he Paratha wera!
Tuhinga o mua
Ko Sheila's Sai BhaajiKo te Bhaaji he kai maori o Sindhi (taha ki te hauauru). I whiwhi ahau i tenei tohutao mai i taku Editor (i taku mahi tuatahi!) Sheila Shahani. Koinei te ahua o tana mahi i roto i tona kainga. Ko nga kakano me nga haurangi i roto i te reira ka waiho hei kai pai kai.
Tuhinga o mua
Gobhi MethiI korerotia e te kaipānui te korero e whai ake nei mo Gobhi Methi, "He tino ngawari tenei rihi ki te hanga, ki te reka ki te reka ... I nga wa katoa e kai ana matou i te kareparāoa, koinei te mea ka rite ki to maatau kainga!"
Tuhinga o mua
Methi ParathaHe pai me te nui o nga mea katoa i roto i te iti o te iti! He aha atu ano ka taea e koe te tono? Whakamahia nga Paratha Miihini ki te mirakare miraka me te pihikete o to maau.
Whārangi o mua
Sarson Ka SaagKo tenei momo Punjabi (Te Tai Tokerau India) ka tino pai ki a Makki Ki Roti.
Tuhinga o mua
Unknown RaitaHe Raita kua whakamaharahia, ka taea te kai te mahana, te korikori ranei. Ko tetahi atu taputapu nui e whai ana ki te mahi ma te riu me te raihi raihi / Pula.
Whārangi o mua
Aaloo Shepoo Chi BhaajiAroha ana ahau ki tenei rihi huawhenua reka mai i Maharashtra i te hauauru o India, mo tona ahuareka. E tika ana kia 10-15 meneti ka timata mai i te timatanga ki te whakaoti engari he tino makona nga hua. Mahi ki te Chi Bhaaji Hepu me te Chapatis wera, me te peihana o to Toa pai.
Tuhinga o mua
Sowa Aaloo Huamata
He Karaitiana e wiri ana i te huawhenua Amerika rongonui! Mahi ki a Sowa Aaloo Huamata.
Tuhinga o mua
Sowa Kakdi RaitaKo tenei tohutao maamaa e whakamahi ana i te pi reka hei hanga i tetahi rihi taha hauora hei mahi ma te Pilaf (peau Pulao - riki) ranei. He tino ngawari ki te hanga.
Tuhinga o mua
Tuhinga o mua ki a SabjiAhakoa kaore he huawhenua i te tipu o Ingarangi, i nga taatai India ranei, kaore ano i te wawatahia e ahau. Whakamātauria taku tohutao mo te Piripiri Ahuwhenua Ki Sabji ...