Ko Flan he kai reka rongonui ki Amerika ki te Tonga. Ko te pihikete , he tunu i runga i te papa o te miramere . A, no te maka mai i te paraharaha, ka puta te miramera i te toka me te ranu mo te kai reka.
Ko tenei tunu karepe he nui atu te reka o te mirameli , ano he dulce de leche , he miraka miraka maaka me te huka huka, kei te tapiritia ki te paera.
He mea ngawari ki te whakarite me te whakaatu tonu i nga ahuareka me nga whakaaturanga whakaari. Ko te nuinga o nga tangata e mahi ana i te makariri, engari e whakaaro ana ahau he mea tino reka me te tino reka i te wa e mahana tonu ana i te oumu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu huka
- 10 hua
- 1 ka taea te reka
- te waiu paku
- 1 taea
- dulce de leche
- 1 kapu kirīmi
- 1 kapu waiu (katoa)
- 2 tīpune vanilla
- 1 rakau tinamona
- Tuhinga o te tote
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia te waiu me te kirīmi i roto i te potu reo me te rakau tiamona. Kawea mai kia iti ake, ka tango mai i te wera me te whakamamae.
- Kohuatia te oumu ki te 325 F. Whakatakotoria te huka i roto i te iti o te miihini. Te wera i runga i te wera waenga, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te rewa o te huka me te huri i te parauri miraka. Whakaratohia te miramera ki te parai keke keke 10 inihi ki nga taha roa, ki roto ranei ki te 12 mowhiti karaihe. Ko te karaera miraka noa i te taha o te paraharaha, kei te pupuri i nga taha ki te tauera (ka tino wera te pan, ara ki nga taha). Ka pupuhi te mirakare i te mea ka maeneene, ka pihi, he pai.
- A tuu i te paraoa keke panaka-pania i roto i te paninga nui o te paraoa me nga taha e neke atu i te 2 inihi teitei. Tuhia tetahi kaapot ki tonu i te wai i runga i te oumu ki te kohua.
- Tuhia te dulce de leche i roto i te miihini miihini me te wera i roto i te miihiniiti poto, tae noa ki te ngoikore o te rekereke he ngohengohe me te kore e taea te korero.
- I roto i te peihana nui, whaohia nga hua. Tāpirihia te wairaro me te waiu ka tohaina, ka paku kia tae noa ki te pai. Tangohia te kapona o te hinamona mai i te ranu miraka me te kirimini, ka maka ki roto ki te ranunga hua. Whakanuia te vanilla, ka tapiritia he tihi o te tote ki te reka. Whakamanuhia te ranunga hua manu i roto i te tatari ki roto i te keke panama kua pania. Ahia te paraoa tunu, me te keke keke i roto, ki roto i te oumu. Whakawetohia te pungarehu o te umu, ka whakakiia te paraoa tunu ki te wai kohua tae noa ki te haurua ki te taha o te paraoa keke. Whakawetohia te pungarehu i te wahi, ka kati te tatau oumu.
- Ka tunuhia te pana mo te haora kotahi ki te haora me te rua tekau meneti, kia tae noa ki te paanga o roto i te takiwa o te 180 F (whakamahia te werawera hei tango i te wera i waenga). Ko te ahua o te whara kei te waenganui, engari ka kaha tonu te ahua.
- Tangohia te oumu o te pupuhi, ka whakawhiti i te pati wai mo te 10 meneti. Tangohia mai i te pati wai, a kia kati kia 10 meneti. Ka werohia nga taha o te ihu ki te maripi, ka whakawhiti i te papa ki runga ki te rihi kai.
- Mahi i te pupuhi mahana, te makariri, i te taumahana ranei. Whakaorangia tetahi mea i roto i te pouaka whakamātao.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 412 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 248 mg |
| Te konutai | 166 mg |
| Ngā harotihāhā | 52 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 11 g |