Kia mohio ki nga taumaha a Soju, Nga Maatai, me te Hitori
Mena kei te pai koe ki te waipiro me te whai paanga ki nga kai a Koreana , me whakamatau koe. Ko tenei inu he tino pai ki Korea, he pai ki te tipu haere i te ao o Te Tai Tokerau. Ka ako koe mo nga ihirangi a te soju, te hītori, me te ahua o te reka o te mea, ka paku koe ki te whakatairanga i te inu i te papa Korea, i te wharekai ranei.
He aha te Soju?
Me hoatu noa, ko te soju he waipiro maamaa kua oti te hanga mai i te raihi, ano he maha nga inu i Korea.
Engari, ka taea te hanga i te witi, i te parei ranei. Ko te kupu soju ko te "tahu waipiro," e korero ana ki te ahua o te waipiro i te wera nui.
Ka pau te nuinga o nga kaimata, ka hinga te nuinga o nga pounamu o te soju i te 20 ki te 40% o te waipiro (40 ki te 80 nga tohu). Waihoki, mehemea kaore rawa i te nui nga korero inu waipiro mo koe, whakainumia te wai. Mena kaore koe i mohio ka taea e koe te hapai i taua waipiro nui, whakamatautauhia i te karaihe karaihe ranei tetahi atu waahanga iti. He mea pai hoki kia whai kai i roto i to kopu hei whakaiti i nga painga o te waipiro ki a koe.
Tuhinga o mua
He pai te maimoatanga a Soju, he mea pai ki te kai Korean me nga paramanawa Korean. He maha nga korero a te iwi kei te whakamahara te reka ki a ratou mo te vodka , engari ko te nuinga o te pakihi hokohoko i hokona i tenei ra he reka reka me te iti rawa atu i te vodka. Koinei te rongo pai mo koe, ki te pai koe ki te reka o te waipiro, ki te kitea ranei he kaha rawa te vodka.
Tuhinga o mua
Ka taea e Soju te hopu i Te Tai Hauauru, engari kaore he inu hou.
I te tuatahi o nga tau 1300 i timatahia ai tenei inu waipiro i Korea, ka whakapono nga kaimorihi, na te Mongols i kawe te tikanga Pahia ki Korea. Ko tetahi o nga wairua tino rongonui i Korea i roto i nga rautau tae noa ki te mahi a Hapani, i te wa i whakakorehia ai te mahi soju me te pai, ka nui ake te pai o te pia.
I muri mai i te whakaora o Korea mai Iapana me te Pakanga Korea i nga tau 1950, ka tukuna ano te hanga o te mereju-i tenei wa e te raiki raihi i nga tau 1960. I tukuna e te kawanatanga he ture ki te whakamahi i te raihi mo te soju, no reira, ka timata nga miihini ki te whakamahi i te rīwai reka, te witi, te parei, me te tapioca hei whakakapi.
Soju I teie mahana
He rere ke te ahua o Soju i tenei wa. Ahakoa he mea ture kia pakuhi te raihi, ko te nuinga o te mea i tenei ra kaore i te raihi raihi anake, engari i te taha o te witi, te parei, te tapioka, te rīwai reka ranei. He maha nga mema o te whakatupuranga tawhito e hiahia ana ki nga ipu kaha o te soju, engari ko nga tamariki taitamariki kei te reka o te reka o nga momo ihirangi waipiro o raro. Ko te mea e hiahia ana koe ki a koe i runga i nga kai reka whaiaro me te nui o te waipiro e taea ana e koe te whakahaere pai.
He rongonui ano te soju tira - kei te inu te inu i roto i nga momo momo reka, penei i te aporo, te rēmana, me te pī. I tua atu, ka whakamahia i roto i nga wai whakauru me nga pounamu waipiro kaore i te pai noa ki a ia ake.