He wā ki te pai ki te inu i te wai inu e pono ana te kura tawhito! Ko te Gin Sling ko te inu rongonui tenei i te mea he mea ahuareka te inu o Amerika i mua i te moemoea o tetahi kupu mo te hauora .
I te hokinga mai ki te Pakanga o te Pakanga o te Pakanga, ko nga korero tuatahi o te 'toka' i roto i te roopu i timata i te tau 1800. Ko te inu hei mema mehemea ka hiahia koe ki te tiki i te iti o te ata, a, Ko te Taketake o te Corpse Reviver .
Ko nga putea taketake ka hangaia ki te kowhatu, ki te waitohu, ki te whiskey, ki te rama ranei. Koinei te ara ki te whakainu i te inu i nga tau e rua tekau i mua i nga kaitohutohu rongonui a Jerry Thomas i muri i te pa.
I a koe e whakaaro ana, he inu me te hītori kua roa kua hurihia i etahi waa noa atu i nga tau. Te wera me te wera, te houra, te kore ranei, te vermouth, te grenadine me te waitohu atawhai - he waa noa noa iho o au whiringa. I roto i te painga o te tika, kia titiro tatou ki a ratou katoa!
He mahinga 'Modern' Ging Sling
I runga i te pono katoa, ko tenei maimoatanga a Gin Sling e kii ana ki nga kaiinu hou . Ka kite koe, he momo rereke rawa atu i te Gin Sling tawhito, engari he nui te tono ki a ia.
E whakamahi ana a Dale DeGroff i tenei tohutao Gin Sling i roto i tana pukapuka, Te Toi o te Cocktail . I roto i te whakaahuatanga, ka kite ia ko te "tunu-ma-te-rau-rau-rautau-rau-rau-rautau" (he rite, he wa hou tenei), me nga kaiwhaiwhai i te wa e mahi ana ia i te Whare Piripiri o Niu Ioka.
He maha nga mea e aroha ana ki tenei Gin Sling. He wa roa, he mahana hou me te pauna tika o te reka, te kawa, te kawa me te otaota. Ko te tino korero, ko te kai hakari nui me te wehenga nui mai i nga mahinga ngohe me nga wai inu waipiro ano he Gin Rickey .
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 ohaoha
- Tuhinga
- 1 ounce
- kawa kawa
- 3/4 pauna
- wai rēmana hou
- 1 ounce
- toroti māmā
- Pakaru
- Angostura Bitters
- 3-4 ngahuru
- wai wairewa
- Whakanuia:
- riki temoni
Pehea ki te Hanga
- Ringihia nga kai (kaore i te houra) ki roto i te kaihoko hauora kapi ki te huka.
- He pai te wiri .
- Whakauruhia ki te karaihe karaihe kapi i te tio.
- Top ki te houra.
- Whakahaua ki te huri i te rēmana.
Nga rereketanga i te Gin Sling
He maha nga huarahi hei whakarite i te Ging Sling. Hei tīmata koe, ka hiahia pea koe ki te urutau i tenei tohutao hou ma te whakakotahi:
- Cherry Brandy - Whakamahia mo te vermouth.
- Grenadine - Ka whakakapi ano i te vermouth, ka hoatu te inu i te reka reka. Ka hiahia koe ki te tapahi i te ringihanga ki te 1/2 o te nuku.
- Base Liquor - Ka taea te whakamahi i tetahi o nga puna wai e ono hei waihanga i te toka, hei whakakapi i te kohinga me te mea tino pai ki a koe. Mo te whiskey, whakamātauhia te raihi me te piripiri . Ko te Rum me te waitohu he whiringa rongonui ano hoki.
He aha te wai inu?
I mua i te uru atu ki te maimoatanga a Gin Sling, he mea nui kia mohio he aha te tautuhi i te toka.
Hoki i te ra (e korero ana matou i te mutunga o nga tau 1700 me nga tau o te 1800), he toikoi , he toka (he kowhiringa ano hoki nga raukahu me nga juleps ). I te nuinga o te wa, i whakamahanahia te Toddy i te wa e makariri ana te Sling (ahakoa ko te waahana he waahanga mo nga inu e rua).
Ko nga inu e rua i konatunatua ai he waipiro waipiro (te hue, te rama, te miraka, te whiskey ranei) me te huka me te wai. A, no te hiahia koe ki te Sling pono, ka tapiritia e koe he kakano hou.
Koinei! Koinei te ahua tino pai o nga wai whakauru me etahi o nga mea tuatahi e paingia ana e nga Amelika katoa. I te taenga mai o nga putea, kaore i pai te inu i tetahi rohe o te whenua iti atu i era atu, he mea aroha ki te ao katoa.
He Mea Maamaha: Ko te ingoa o te toka ka tohu ki te 'toka' hoki ki te inu.
Ko te korero a te AS Crockett i te tau 1935 Ko te Pukapuka Pukapuka o Old Waldorf-Astoria ko te kupu o te toka "... ehara i te inu ano, i te Schlingen German , ko te 'horomia,' ehara i te kupu Ingarihi e tohu ana ki te 'hurl' - down. " (Ka whakamahia ano e Crockett te tohutao Gin Sling i roto i tana pukapuka.)
He Tohutoro Tohutoro Tae Tohu
Ko te mutunga o te wa ki te painga ki te Ging Sling rite ki nga tupuna o Amerika te pai ki a ia. Ka taea e koe te kite, he mea tunu noa i te inu inu inu , a, he mea noa atu, he kore noa atu i te diluting me te reka o te pere.
E ai ki tera, mo tona ahuatanga katoa, ko te inu nui.
I roto i tana pukapuka, Imbibe! , E Rawiri Wondrich e wha nga wharangi korero ki te matapaki o nga kowhatu. He mea whakamiharo mo te korero mo nga pakiwaitara hukapapa rongonui me te maha o nga meka kua taraihia e au i te taha.
Ko te nuinga o nga mea ahuareka, ko te tuhinga a Wondrich i tua atu i te ngongo, tae noa ki a Jerry Thomas i te wa pakeke ki te wehe i te potae mai i te tauera. Nga mea katoa e mahi ana koe, kaua e wareware ki te nutmeg ! Koinei te mea e tino nui ana tenei Gin Sling.
Waihoki, ki te whai i te reka o Thomas 'Gin Sling, ko te Holland ko te huarahi hei haere. I tenei ra, ka karangahia e matou he kohinga me nga Poari ko to whakatau pai rawa atu i waho o te Netherlands.
Ki te inu i tenei inu, ka werohia te 1 tīpune huka i roto i te karaihe tawhito me te 1/2 wai te wai. Tāpirihia he 2 heehe me etahi poraka huka. Te pai me te whakaoti me te tipu hou.
He torutoru nga tohutohu mo te Hanga i te Pupuhi Karauna
- A, no te whakamahi i te huka huka, ka whakaekea me te wai iti.
- Ka rite ki tetahi atu Gin Sling, whakakapi i te kaini hei waihanga Whiskey Sling, Rum Sling, Brandy Sling rānei.
- Ki te hiahia koe ki te hanga Hot [Whakauru Liquor Here] Sling, whakamahia noa te wai wera hei utu mo te makariri.
He pehea te kaha o te Hinging Gin?
Ko nga korero a Wondrich i Imbibe! ko te kohinga o Jerry Thomas te ra i kaha ake ai i nga taonga o tenei ra . Koinei te take i whakamahia ai e te tunu whakamaori noa te 1/2 o te wai i te taha o Thomas '"1 te karaihe waina." Na tenei ka pupuri i te kaini mai i te ngaro me te awhina ki te pupuri i te reka me te waipiro.
Me whakarite tetahi ahuatanga o te waipiro o te waipiro i waenganui i te tikanga tawhito me te huarahi hou mo te hanga Gin Sling.
Ka tangohia e matou he huinga tohu 80-ka whakamahia mo te rua.
- Ging Sling me 15% ABV Vermouth: 11% ABV (22 taunakitanga)
- Ko te Tini Tae: 27% ABV (54 tohu)
He rereke nui tena, engari ano, he tino rerekē nga inu!
Ka taea e te Gin Sling ko te 'makawe o te kuri' e rapu ana koe i te ata? He tika ki te raupapa me te Reviver Corpse, nae , he pai te kōwhiringa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Te konutai | 235 mg |
| Ngā harotihāhā | 40 g |
| Piri Kai | 7 g |
| Pūmua | 12 g |