Ko tenei tohutao korukoru e paowa ana e hiahia ana ki te waahi i te manu mo nga haora i roto i te ranunga o te tipu parariki-aporo cider me te whakaheke i te paoa ki te tino pai.
He tino reka me te tino pai mo nga hararei, tino pai ranei i nga wa katoa o te tau. Mena ka aroha koe ki te korukoru paowa, ka aroha koe ki tenei tohutao!
He aha e hiahia ana koe
- 1 (12- ki te 15-pauna) te turuki (he kakahu, he rinena, he maroke maroke)
- 1 te kapu tote kosher
- 1 kapu huka parauri
- 1/2 pihikete maoro
- 2 pihi wai aporo (te aporo cider)
- 1 ki te 2 hawhe wai (whakamahia kia nui rawa te pakihi)
Pehea ki te Hanga
Ko te inu i te Turkey
- I roto i tetahi pouaka nui, whakauruhia te tote, te huka parauri, te tirikara maple, me te waiporo aporo cider tae noa ki te rewa o te huka.
- Tāpirihia te korukoru me te koroka i te paraoa mo te iti rawa 16 ki te 24 haora i roto i te pouaka kore-i roto i te pouaka pouaka.
Ko te tunu i te Turkey
- Tīmatahia te kohi hei whakamahi i te nui o te waro. I te wa e rite ana nga waro, ka horahia ki te waho o te parai. Whakaritea he parai paraoa ki te wai i waenganui o nga waro.
- Tangohia te manu i te paraoa me te horoi i te reira ki te wai. Patua ana a Pat ki te taera pepa me te whakanoho ki runga ki te raupatu tunu kai. Kohia te ringaringa o te tipu o te rakau aporo i runga i nga waro (ko te rakau kaore i te tipu he pai ake te paowa). Kapihia te paraihe me te whakanui i te rehu kia hiahiatia.
- Ka hiahia pea koe ki te whakatika i nga rereke a te hau mai i te wa ki te wa ki te whakanui ake, ki te whakaheke ranei i te temahana, engari, kia nui te tuwhera kia kore ai te paowa e hanga i roto i te parai.
- Tahurihia te manu 180 nga nekehanga mo te 1 1/2 haora ki roto i te paoa hei whakarite kia tunu kai.
- Ko te kopu o te turkey 8-pauna e whakamahia ana ko te 2 1/2 ki te 3 haora me te mahana i waenga i te 230 F me te 280 F. Ka roa ake te tipu. I te toharite, e 21 meneti mo te pauna o te manu ranei tae noa ki te rehitatanga o te whakamahinga o te thermometer 175 F. Tangohia mai i te kohi ka tatari i te 10 meneti i mua i te whakairo.
- I muri i te whakairohia, ki te kore e kai tonu, ka taea e koe te whakatakoto i roto i te kaitao poto i runga i te iti me te iti o te wai i raro. Ka awhina ia i te mahana, i te maama, ka tino whakanui i te reka o te kiri o te manu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 669 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Te konutai | 10,527 mg |
| Ngā harotihāhā | 41 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 80 g |