01 o te 07
Pehea ki te Hanga Spice Suya
F. Muyambo Kua whakahuatia e ahau i mua ake ko taku wheako i kitea ai te mea matua i roto i nga mea kakara nui a te Iwi o Aotearoa, he mea ke atu i te huihuinga nui. Ko te mea anake ka tapiritia he punetēpu o te pata pīnati ki te pungarehu me te tipu heihei hei homai ki a au e kore e taea te kite i nga mea kakara reka; Ko te kakara o te kakara o te kakara o te hiku.
Titiro, ka kite i te kohikohi noa o te pīni panena me nga taputapu hou me te whakaranu he mea katoa hei whakautu i taua kai o te huarahi i roto i to maatauhini. Pānuihia kia kitea ai pehea.
02 o te 07
Suya Spice Kai
Peanuts with Shell. F. Muyambo E whakapono ana au kei te 3 nga kai papai i roto i te mea kakara. Peanuts , pepa cayenne me te tote. Mahalo te wha me te taatai, ahakoa he rerekē te hanga i tenei mea kakara. Hei kai i te kaya ki te kainga, ka hiahia koe ki nga kai e whai ake nei.
1 kapu o te pīni karera
1 tīpune o te pepa cayenne (He iti ranei)
1 tīpune pamea whenua
1 tīpune karika karika
1 te pihikete kararehe heihei (te ngohe tote ngoikore kei te pakaru tino pai)
He kowhakau he kowaiwai whenua me nga mea kakara katoa
Te tote ki te reka
Tuhinga o mua
Whakamutua te Peanuts
Pekehia te Peanuts. F. Muyambo Ko te taahiraa tuatahi ki te hanga i te mea kakara hei kapi i te pīni ki nga wahi iti rawa. Ko te hua ka rite ki te pakaru te pai. Kia tupato kia kore e taea e koe te whakakore i tenei penei i nga tau kua pahure ake nei i taku wa i timata ai ki te hanga i te kakara. I mutu ake ahau ki te pata pīnihi tiihi, he tino tiketike te hinu hinu o te pīni, ko te tikanga ka taea e koe te whakamutu ki te kakara maeneene, i te mea ka rere ke ki tetahi maroke.
Ko nga taputapu e hiahiatia ana mo tenei taahiraa ko te pestle me te moa. Mena ka tukuna koe mo te wa, ka taea e koe te whakamahi i tetahi kaitapa ringaringa e pupuri ana i te kai, me te mea kua whakamaramatia ki te kiriata e whai ake nei.
Tuhinga o mua
Ko te Peanuts Crushing in a Chopper
F. Muyambo Ka taea te whakamahi i te kaitautoko, i te kaihanga kai ranei, ki te peia koe mo te wa. Ko te kupu whakatupato e hiahia ana kia piri tonu ki tenei kaupapa. Nā te kaha o te hurihanga o nga kaiparau, ka pai ake te tere o te pīni ki te pīnihi, nā reira ka hiahiatia te tiaki mo tenei taahiraa. Mena ka pakaru te pīnati oneone i te tukatuka me te tautuhi, kaua e pouri, ka taea tonu te whakamahi hei hanga i te kakara. Ko te reka tena e pa ana.
Tuhinga o mua
Whakamotitia te Peanut Oil Part 1
Nga Peanuts Tae. F. Muyambo He tino whai hua tenei taahiraa i te wa e paahitia ana e koe he pini pīni hinu hei whakaeke ki te puehu paru. He etahi ka mutu i tenei taahiraa, engari i runga i taku wheako o mua ki te hanga i te wera o te pīnihi wera me te haukini i nga tau e rua kua pahure ake nei, ka whai tonu ahau i nga taahiraa katoa, ina koa he waaahi tuatahi. Hei whakakore i te hinu o te pīni, tuhia he taera pepa pepa ki runga o te kautehini ka horapahia te pīni ki runga i te mata o te pepa pepa, engari he iti rawa hei whakarite kia hipokina e te turanga o te kohua nui. I te horahanga o te whara, tuhia he peera pepa tuarua i runga ake, ka whai i te kohua nui, me tetahi atu taumaha ka kitea e koe. Tirohia te taahiraa 4 kia kite ai koe i taku korero.
06 o te 07
Whakamotitia te Peanut Oil Part 2
F. Muyambo Me whakamahi te manawanui ki te tango i te hinu mai i te pīni. Kua kitea e ahau i tenei wa ko te hanga i tenei kakara i mua i te kaupapa, i te kaupapa ranei e hiahia ana koe ki te whakamahi, ko te matua. Ka waiho e ahau he putea taimaha i runga i te peera pepa e hipoki ai i te pīni. Ka meinga e ahau kia taimaha ma te whakapiri i etahi mea iti ki te taimaha. Na ka waiho e ahau hei mahi i tana mea mo te hawhe haora.
Tuhinga o mua
Kua rite ki te Whakamahia te Spice Suya
Yaji or Suya Spice. F. Muyambo Kia puta mai, ka taea e koe te whakauru i nga mea kakara. Kaore e hiahiatia ana e tenei waahanga. Kua rite te mea kakara mo te whakamahinga mo te kai. Mena te whakamahi i te mīti, ko te tihi pai ko te steak sirloin. I te wa o te whakatikatika, ka pakaruhia i runga i te tipu o te kai i te wa e paoa ana, kua oti ranei te tukanga tunu. I te mea kua nui ta matou mahi, whakamahia te rahinga e hiahiatia ana, ka rongoa ai i te kakara reka mo tetahi atu ra i roto i te pouaka rererangi.