Ko te uma o tenei kopu he korikori me te reka. Ko te waahi paowa roa e taea ai te reka ake me te ngawari, na reira kia iti, kia puhoi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te uha kirihou, te koree wheua (3 ki te 3 1/2 pauna / 1.4 ki te 1/6 kg)
- 1/2 kapu / 120 mL honi
- 1/4 kapu / 60 mL maroke
- sherry
- Hua o te rēmana kotahi
- 1 punetēpu / 15 mL
- pata
- 1/2 tīpune / 2.5 mL te tote
Pehea ki te Hanga
- He honi te honi, te huka, me te pata i roto i te putea i runga i te wera iti kia roa ai te pata. Kia tae noa ki te ahiahi.
- Tangohia i te wera me te tāpiri i te wai rēmana me te tote. Kia matao. Horoi me te wero i te uma o te uuka. Tuhia nga mea katoa i roto i te putea kirihou. Te hiri me te hauora mo te iti rawa i te 6 haora, engari kaua e neke atu i te 24 haora.
- Whakaritea te paraka. Ko te uha o te korukoru i roto i te 225 teitei F (110 nekehanga C) me te 250 nga nekehanga F (120 nga nekehanga C) mo te 2 1/2 ki te 4 nga haora i runga i te rahi o te korukoru. Ka mahia te uma i te wa e tae atu ai ki te pāmahana o te 170 nga nekehanga F (75 nekehanga C).
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Katoa te wai | 13 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Te konutai | 1,931 mg |
| Ngā harotihāhā | 35 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 47 g |