Ko nga huawhenua o te puna koiora e whakaatuhia ana i tenei waahanga ngohengohe, taonga, ahuareka. Ko te apareka te tihi ka kohi i te reka o te otaota matomato, i te wa e kawea mai ai e te riki te kiore he mea reka ki te rōpū. He ataahua tenei tika mo te parakuihi (tunuhia i te po i mua, ka kowhihia i te wa e rite ana koe ki te kai!), A ka pai ake te tunu mo te paraire me te tina. He kaiwhaihau ahau mo te hapa mo te marama.
Ae, kei te tohe ahau kia kai koe i tenei mo nga kai e toru i te ra. Kaore pea i te ra kotahi, engari ae!
He aha e hiahia ana koe
- 1 9-inihi paraoa porohita paraoa i roto i te paraharaha hohonu
- 1
- tauera
- 1 paihere
- te tipareka
- 2 punetēpu pata
- 3/4 tīpune tote
- 3 hua
- 2 yolks hua
- 2/3 kapu miraka katoa (1/3 ranei ia waiu me te kirimiri)
- Te pepa pepa pango hou
- 1/2 ki te 3/4 te keke tiihi (Parmesan, gruyère, chèvre, nga mea katoa e rere ana i to waa, tae atu ki te uru!)
Pehea ki te Hanga
Mena kei te hiahia koe ki te hanga i to ake ake pire, tirohia tenei whakamahinga . Engari i mua i to tīmata i tetahi atu mea, me tunuhia he paraoa paraoa i roto i te paraoa pai ki te haere.
- Kohuatia he oumu ki 350F.
- Kohia te peke: tapahia me te maka i te mutunga o te pakiaka me nga kakau matomato pouri (tuhia nga kakau hei whakamahi i te hupa me te rakau ki te penei te panui). Tapahia te toenga o te toenga i roto i te haurua te roa, ka whakawhitinga atu i te taha o te taha. Whakanohoia te rekereke tapatapahi i roto i te peihana ka hipoki ki te wai matao. Pupuhi ki te wewete i tetahi paru ranei. Me noho koe i te wa e haere ana koe ki te apareka.
- Whakamutuahia, ka muru i nga pito kaha o te apareka. Tapahia nga tao ki nga wahi 1/2-inihi.
- I roto i tetahi paraharaha nui parai i runga i te reo-te wera nui, whakarewa i te pata. Whakaarahia nga riki tapatapahi i roto i te wai ka maka ki roto ki te paraharaha (kaua e wewete nga riki ki roto i te pounamu-ka maka katoatia e koe te paru ki runga ia ratou!). Horoihia ki te 1/2 tīpune o te tote me te tunu, me te whakaoho pinepine, tae noa ki te ngawari, e 3 meneti.
- Tāpirihia te asparagus. Kuki, te whakaoho pinepine, tae noa ki te ngawari, 2 ki te 3 meneti. Whakatakotohia.
- I roto i te peihana o te ipu, ka pupuhihia nga hua me nga hua manu. Kohia etahi o te hua manu ki runga ki te kirutiri porohita hei peera. Ka tunu mo te 5 meneti. Kia makariri ki te pāmahana rūma.
- Ahakoa kohia te pungarehu, ka hurihia te waiu ki nga hua. Ka pakaru i te toenga o te tote 1/4.
- Whakaritehia te kongakonga porohita i runga i te pepa tunu mo te mahingawari. Whakawhanakehia te ranu me te purapura asparagus i roto i te kongakonga porohita. Tauhihia ki te pepa pango. Te papa i runga i te tihi kuoro. Ringihia te ranu hua-miraka i runga i nga mea katoa. Ka tunuhia kia tae noa ki te tautuhi (ko te waenganui ka taea te waiho i te tad jiggly), e 35 meneti.
Me noho i te peke i te 10 meneti i mua i te tarai. Mahi i te mahana, i te temahana o te rino, i te panui ranei i te ra e whai ake nei.