Ahakoa ko te pīti me te heihei te kai tino pau i roto i te ao, ko te reme he mea rongonui mo tona ahuareka ki nga rihi. Koinei te whakamahana me te reka ake o te reka o te mahinga hipi a Jamaica, me te reka ake o te reka o te reka o te hipi mo te reme, me te whakaatu i nga reme me nga mea kakara mo te pungarehu ka taea e te whanau katoa te parekareka. Whakamahia te paraoa i te ata, ka hoki mai ki te kainga ka pai te mahi ki te raihi, ki te tipu, ki te riki purapura, ki te polenta ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna hipi koree (ka tapahia ki roto i te 1-inihi poraka)
- 3 punetēpu te hinu tunu, ka wehea
- 2 riki nui (tapatapahia rawatia)
- 2 kapu he heihei, he reme ranei, ka wehea
- 2 tīpune whenua allspice
- 3 karaka karika (tapatapahia)
- 1/2 tīpune pamea whenua
- 1 te punetēpu waina, te winika cider ranei
- 1 tīpune te paura pango, te reka ranei
- Te tote ki te reka
- 1/8 tīpune pepa pepa cayenne
- 1 te habanero pepa katoa (kua tapahia te tihi me te purapura)
Pehea ki te Hanga
- Ko nga poraka hepara i runga i te reo-te wera nui i roto i te hiko me te 1 punetēpu o te hinu tae noa ki te parauri i nga taha katoa. Tāpirihia te reme ki te kaiparaki poto.
- Kuki te riki i roto i te toe 2 hinu punetēpu i te raupapa rite noa ki te ngohengohe, engari kaore i te parauri. Tāpirihia te aniana ki te pihikete poto.
- Tangohia te hika mai i te wera. Tāpirihia te 1/2 kapu ki te hiwi me te whakamahi i te koko rakau hei wewete i nga aniana riki. Tāpirihia te taonga ki te tunu parakihi.
- Tāpirihia te kai o te toenga ki te pihikete poto, me te whakaoho ki te whakakotahi.
- Hokihia me te tunu i te wera iti mo te 8 ki te 10 haora. Aukati i nga haurangi i mua i te mahi.
He tohutohu me etahi atu tohutao
A, no te hoko i te hipi mo te pungarehu, mawehe atu i nga pihi utu reme. E hiahia ana koe kia puta mai te kai o te hipi mai i te pokohiwi, pērā i te pikiniki ringaringa pokohiwi, te tunu ringa, te tunu o te ihu, me te hukarere. Ko enei waahanga he tino utu rawa atu ki te hoko atu i te waewae o te reme, te tunu hipi, te pihi hipi ranei. He pai te kai mo nga wa roa mo te tunu kai, a, he pai ake i nga atu tapahi. Ka kitea ano hoki e koe he reme kua mate i roto i nga toa hokohoko kaihokohoko ranei.
He uaua ki te haere mai i nga kararehe o te Reme, engari ka kitea i nga kaainga motuhake me te ipurangi. Ko te piupiu hipi, he pai ake te waatea, i kitea i roto i te nuinga o nga toa hokohoko tauhokohoko motu. Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga otaota heihei (ma te taonga-hoko-taonga ranei) mo tenei tohutao, engari ka hoatu e te kararehe hipi he kai reka ki te rihi.
Mena ka pai koe ki tenei tohutao, ka pai pea koe ki etahi atu hipi me nga hupa, pēnei i te paraihe Irish me te reme , me te reme me te parakihi paari .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 828 |
| Katoa te wai | 57 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 24 g |
| Cholesterol | 224 mg |
| Te konutai | 266 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 62 g |