E rua nga taviri ki tenei rihi hua reka: tuatahi, te whakamahi i nga wahi matomato o te riki, me te tunu i nga waa roa kia pai ai, kia tuaruatia, kia nui nga otaota hou, nga otaota pakiaka. He pai nga otaota katoa, he pai, engari ko te pai o te peeru, te pi, te mimiti, me te pahiri ko taku tino pai.
Whakamahia tenei frittata mo te brunch me tetahi taha o te baaka me etahi purapura hou, hei kai maoa noa ranei me te huamata matomato me te taro paraoa. Ko te mea pai rawa, ka taea e koe te tunu i mua me te mahi i te papahana o te rūma, hei pai mo te whara ki te paraire (i whakaarohia e tetahi atu "brunch"?) He po pakihi ranei me nga wa hakari.
He aha e hiahia ana koe
- 2 iti
- Tuhinga
- 2 punetēpu pata
- 1 tīpune tote pai o te moana (wehea)
- 1 rīwai nui
- 8
- hua
- 1/2 kapu otaota puna otaota (he pai te reka o te mint, te kumine me te pahiri)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga riki, tapahia i roto i te haurua te roa, me te kikokore. Haere ki te whakamahi me te whakamahi i nga wahi matomato matomato ki te roa kaore i maroke. Whakanohia nga riki ki roto i te kaiao me te horoi i raro i te wai rere makariri hei tango i tetahi paru ranei.
- I roto i te nui o te parai parai i te mahana wera, ka whakarewa i te pata. Tāpirihia nga riki, tae atu ki tetahi wai e piri ana ki a ratou, ka tapiri atu i te 1/2 tīpune o te tote. Kuki, ka hipoki, te whakaoho i tenei wa a ano, tae noa ki nga waro he tino ngawari, 20 ki te 30 meneti.
- I tenei wa, ka peia, ka tohaina te rīwai ki roto i te miraka, ka taupokina ki te wai me te toenga 1/2 tīpune. Kawea ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakariteritea te wera kia mau tonu te koroka me te tunu tae noa ki te pihi te pihi, e 5 meneti. Tuku me te horoi ki te wai makariri kia whakamutua. Te mahi i roto i te iti iti i te wa, ka werohia te rīwai maroke.
- Whakanohia nga hua i roto i te peihana nui, ka paku kia tae noa ki te hanumi. Tāpirihia te rīwai, te riki, me te otaota. Ngana ki te whakakotahi.
- Whakawerahia he paraharaha-he paraharaha 10-inihi paraihe i runga i te wera-teitei. Te hinu me te hinu hinu. Ringihia ki te ranunga frittata, ma te whakamahi i te koko, te mokowhiti ranei ki te tihi. Kuki mo nga meneti torutoru kia takoto ra ano nga taha. Whakaitihia te wera ki te iti me te tunu tae noa ki te whakaturia o te frittata ki te pokapū.
- Whakawerahia te kaipatu me te muru i te paraharaha i raro iho. Kuki tae noa ki te tihi o te frittata ka tohua ki te parauri.
- Tahurihia te frittata ki runga ki te rihi kai. Kia whakakorehia te paku, te tihi, me te mahi mahana, i te rūma rūma rānei (he pai rawa te makariri, he pai!).
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Te konutai | 509 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 11 g |