Ko enei Whemini Karauna he rite ki te iti o te hinga! Ko ratou te tino karaipi caramel - ngohengohe, tinihanga, me te pupuhi pai ki te kore e piri ki o niho. He pai ano hoki nga painga o nga mea kakara ka meinga e au kia whakaarohia e au katoa o nga maoa o te ngahuru.
Me pehea te whakatutukitanga o tenei hokinga taka? Ko te tinamona, ko te korou, ko te nutmeg, ko te allspice katoa ka whakaurua ki roto ki te kirikiri e uru atu ana ki nga karaera. No reira, kaore i te kaha, ka kaha te reka o enei tira, he pupuhi te tira o enei kaaera e pa ana ki nga maaka katoa. Mena kaore koe i te katoa o nga mea kakara e karangatia ana i roto i te tunu, ka taea e koe te tapiri i te tihi o nga mea kakara ki te kirikiri. Kei te kaha ake to ratou kaha, na te tīmatanga me te 1/4 tp o ia kaainga kaore koe e mutu ki nga kaaera e tino pai ana.
He aha e hiahia ana koe
- 2 rakau tinamona
- 6 nga pupuhi katoa (maru)
- 1 te allspice katoa (maru)
- 1/8 tp nutmeg (kua kohia)
- 16 fl oz kirīmi kawa (2 kapu)
- 4 karaka miraka waikawa (1/2 kapu)
- 16 fl i te maama witi maama (2 kapu)
- 4 wai te wai (1/2 kapu)
- 14 oz te huka (te rahi, 2 kapu)
- 1/4 tote tote
- 4 te pata pata (1/2 kapu ka muru, ka tapahia ki nga poraka iti)
Pehea ki te Hanga
1. Whakapaia he panui 9x9 ma te pani ki te pepa konumohe, me te whakatairanga i te pepa me te pupuhi tunu kai.
2. Whakakotahitia nga rakau o te hinamona, te pungarehu, te waipiro, te nutmeg, te kirīmi, me te waiu paraihe i roto i te kohua iti, me te whakanoho i te putea i runga i te tahu ka whakaturia ki te taiao wera rawa. E hiahia ana koe kia mahana te waiu me te kirikiri kia whakauruhia ki te reka o nga mea kakara, engari kaua e kawe ki te whewhe.
3. I roto i te kohua reo-nui e whakahuihui ana i te hirikara witi, te wai, te huka hinu, me te tote i runga i te wera reo-nui.
Whakanuia te rama ka hurahia te huka, ka whakamahi i te parai paraoa maoa hei horoi i nga taha o te paraharaha hei aukati i nga kiripiri huka mai i te hanga me te hanga i te kapi.
4. Whakauruhia te thermometer me te whakaiti i te wera ki te reo. Tukua kia uru mai te ranunga ki te whewhe me te tunu kia tae noa ki te 250m F teitei (121 C).
5. Tāpiritia te pounamu pata pata ki te mirakare, ka riringihia te ranunga miraka-waipiro ma te wera i roto i te miramera. Ko te pāmahana o te miramera e haere ki raro mo te 30 nga nekehanga.
6. Tonu ki te tunu i te miramera, me te whakaoho maha kia kore ai te papa e pupuhi. Kukihia kia tae noa ki te panuihana e 244 F (118 C), me te karaera he ataahua te tae parauri koura.
7. Tangohia te karaera mai i te wera, ka ringihia ano ki te parai. Kaua e wewete i tetahi pereki mai i te raro o te ipu. Tukua te tihana ki te noho i te po ki te whakarite me te whakawhanake i te tuhinga maeneene, maoro, i roto ranei i te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora.
8. I te wa e rite ana koe ki te tapahi i te miramera, whakanekehia te karaera mai i te paraharaha ma te whakamahi i te pepa hei peera. Te pupuhi i tetahi maripi nui me te pupuhi tunu kai. Ka tapahia ki nga tira, ma te hanga 1 "tapawha. Whakakorehia te mata me te rewa ano kia tika.
9. Hei mahi, Ka tūtohu ahau kia takai takitahi koe i nga tapawha i roto i te pepa kua oti. Ka whakawhānuihia nga caramels me te ngaro i to raatau tapahanga kaore i rawekehia i muri i te tapahi. I tua atu, ka taea e koe te whakauru ki te tiakarete i te wa e tapahia ana.
10. Tiakina nga miramira i te pāmahana o te ruma mo te rua wiki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Te konutai | 16 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |