Ko tenei tunu taro Pakeha o te Pakeha e mohiotia ana ko kozunak e mahi ana i Kirihimete me era atu waahanga motuhake. Ko etahi o nga kai tunu i to ratou kai, ko etahi kei te whakawhai i te reira, ka hangaia hei peera huri noa.
Ko te taro he wahi nui o nga tikanga karakia i Eastern Europe me tenei taro, e puta ana i te tepu i runga i nga mea e kiia ana ko te ra tino tapu o te tau - Te Aranga - he tauira tino pai.
Ko Koakak he taro maoa me te karepe ma te karepe e whakawhiti ana i te raina i waenga i te keke me te keke kawhe. Ko etahi putanga e whakaatu ana i te tihi o te aramona, engari ko te waa noa te waahanga me te kōwhiringa.
He aha e hiahia ana koe
- 4 tīpune te rewena maroke maroke
- 4 tīpune huka
- 1 te hua nui (he iti noa te whiu)
- 3/4 kapu
- te miraka (ka makariri ki te 110 F)
- 3/4 karepe karepe
- 1/4 kapu
- He karepe
- zest me te wai o te 1 rēmana
- 1 kapu waiu
- 1 kapu huka
- 5 hua nui
- 1 tīpune vanilla
- 9 paraoa paraoa (katoa-kaupapa, tata)
- 1 tīpune tote
- 2 heni (1/2 stick) pata (kua rewa)
- 1/4 kapu hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- I roto i tetahi peihana nui, tuhono ranei, ka whakauruhia he rewena 4 tīpune, 4 tīpune huka, 1 hua me te 3/4 kapu waiu mahana, ka waiho, ka hipoki, i te wahi mahana mo te 40 meneti. I tenei wa, 3/4 karepe karepe, 1/4 kapu mini, me te zest me te wai o te 1 rēmana i roto i te peihana iti ki te papa.
- Hema 1 kapu waiu me te 1 kapu huka i roto i te iti o te tipi tae noa ki te mahana me te wehe. Whakakotahitia te 2 o te nuku pata pata me te 1/4 te hinu hinu i roto i te peihana iti ka wehea. Tuhia te 2 o nga hua 5, te whakato i nga kiore mo te horoi o te hua manu me te patu i nga maaka me etahi atu hua 3 me te 1 tīpune vanilla i roto i te peihana iti. Tīmata ki te whakauru i te ranunga miraka mahana, ka whakauruhia te ranu pata-hinu, nga hua, me te karepe karepe ki te ranu rewena, ka whakauru kia tae noa ki te hanganga pai.
- Na ka timata te paraoa paraoa (kaore pea koe e whakamahi i te katoa) me te 1 te tīpune tote, ka pokepoke kia tae noa ki te hua paraoa paraoa. Ka piri tonu. Whakawhiti ki tetahi oko hinu nui, hurihia te paraoa pokepoke hei peera i nga taha e rua. Kapihia ki te takai kirihou kapi, ka whakatika kia ruarua (1 ki te 2 haora).
- Whakaorangia te paraoa pokepoke, ka ara ano, ka hipoki, mo te 1 ki te 2 haora, tae noa ki te rua. Te wera o te wera ki te 400 F. Punchhia te pokepoke me te pokepoke mo te 1 neke atu ranei i te meneti. Wahia i te haurua. Wahia te hawhe ki te 3 nga mowhiti, me te whakatipato i nga pene pepa. Kapi ki te takai kirihou me te kapi kia 30 meneti. Panuitia me te tohua o te waiu me te karaihe, he mea porohita, ki te whakamahi. Me tunuhia kia 30 meneti, tae noa ki te parauri koura me nga rehitatanga o te thermometer i te panui-roa 190 F. Tangohia mai i te oumu, tangohia atu i te paraharaha, me te whakamatao i runga i te raea waea.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Te konutai | 83 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |