Kei te whakairihia tenei hukareti he ranunga reka me te mahi ki te harore. He ara tino pai tenei ki te tahuri i roto i te pupuhi o te pupuhi ki te ngawari, ki nga kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 ki te 2 pauna / 700 ki te 900 g steak
- 1/2 pauna / 225 g harore portobello
- 1/2 pauna / 225 g harore cremini
- 1 palota nui
- 1/4 kapu / 60 mL pata
- 2 nga whiwhio (he matomato noa anake)
- 1/2 kapu / 120 mL winika balsamic
- 1/4 kapu / 60 mL tunu ranu, me te 1 punetēpu / 15 mL te ranu soy
- 1/4 kapu / 60 mL te hinu oriwa
- 3 punetēpu / 45 mL te huka
- Te tote ki te reka
- Pee pango ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Te haua o te wa ki te tote me te pepa.
- Whakakotahutia te 1/2 te wiri, 1/4 kapu (60 mL) te winika balsamic , 2 punetēpu (30 mL) te hinu oriwa, 1 punetēpu (15 mL) te huka, me te 2 punetēpu (30 mL) te ranu haroi i roto i te putea whaihua. Whakaranu pai.
- Tāpirihia te taakahu me te noho mo te 2 haora neke atu ranei.
- Tapahia nga harore portobello ki te haurua ka tapahia he harore (portobello me cremini) ki nga poro 1/4 inihi.
- Tapahia te hawhe o te shallot me te patai ki nga tapahanga 1/2. I roto i te skillet ka whakarewa i te 1/2 o te pata me te tāpiri i te 1/2 o nga papanga.
- Hehe 1 te punetēpu hinu hinu i runga i te reo mo te 1 meneti. Tāpirihia te portobellos me te wa ki te tote me te pepa.
- Murihia mo te 8 meneti ka whakawhiti ki te peihana ka noho mahana.
- Me mahi ano te tukanga ki nga harore cremini engari whakaitihia te wa e tunu ai ki te 6 meneti.
- Tāpirihia te pene portobello me te mahana.
- I roto i te peihana iti 2 te punetēpu (30 mL) o te huka, 3 punetēpu (45 mL) o te ranu haroti me te 1/4 kapu (60 mL) o te winika balsamic.
- Tāpirihia ki te harore me te kohua mo te 3 meneti ranei tae noa ki te iti te iti o te wai.
- Tāpirihia he tohu.
- Te tunu kai.
- Tangohia nga pungarehu mai i te putea me te hoko o te wai whakapūkara.
- Ko nga mahinga kapi tae noa ki te mahi, mo te 8-10 meneti mo ia taha. Tangohia mai i te koikoi me te tapahia ki te kotinga witi. Mahi ki te harore.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 570 |
| Katoa te wai | 34 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Te konutai | 911 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 47 g |