Ko te rekareka o te tihi Chilli Potatoes i te mahinga Inia o te tunu Haina! Kei te hanga mo te paramanawa nui, mo te taha taha ranei! Kei te whakahoki mai a Chilli Potatoes i nga maharatanga mo te tamaiti mo te tamaiti - Ka mahara ahau ki te kai me te aroha ki te Pirimia i te tipu ake i te wa e noho ana toku papa i te Air Force Air! I nga tau i muri mai, i muri i te whakamatautau me te maha o nga whakamatautau kaore, ka whakaarohia e ahau te tunu mo au. He tino ngawari te mahi a Chilli Potatoes, i te wa e ako ana koe ki te tunu, ka whakamatautauria koe ki te tuhi tahi i nga waahi ka whiwhi koe.
He aha e hiahia ana koe
- Tata ki te 1 lb. (500 karamu) he paraihe a French (e hiahia ana tatou ki te tunu i te oumu ka tunuhia)
- 3 tbsps. huawhenua / canola / hinu hinu tunu ki te parai hohonu (kaore koe e hiahia ki tenei ki te whakamahi koe i te tunu tunu tunu)
- 3 tbsps. huawhenua / canola / hinu hinu tunu
- 2 tapatapahia he riki nui
- 5 ki te 6 karaka o te kāriki tapatapahi tino pai
- 1 te paihere o te riki puna te riki tapatapahi (he 1/4 lb ranei 125 nga kati)
- 3 tbsps. ketchup tōmato
- 1 tbsp. matomato matomato / haumaru
- 2 tbsp. te ranu rei
- 1 tsp. winika
- 1 pihikete kararehe heihei
- 1 nui nui atu ranei 2 papanga matomato matomato / purapura pith purapura (maka) ka tapahia ki nga "tapahanga tapawha" (he waahanga)
- Te tote ki te reka
- 1 tsp. ka tipuhia nga purapura reta ki te tarai
Pehea ki te Hanga
- Ka tunuhia te tunu me te oumu hei tunu i nga pirani a tae noa ki te parauri koura parauri me te ngawari, ka tango mai i te hinu tunu me te kapi i runga i nga kaera pepa. Tiakihia mo te whakamahi i muri. Kaua e tunu noa i mua i te mea ka tahuri ke ratou. Aroha ana ahau ki te whakamahi i te umu tunu tunu mo tenei tohutao ka whiwhi koe i te mutunga o te mutunga o te hua me te kore te pupuhi katoa! Mena kei te waahi kei te noho koe, kei te whakamahi koe i aua mea, me whai tonu koe i nga tohutohu mokihi hei whakarite. Ka taea e koe te hanga i au ake parai mehemea ko te ahua tena e hiahia ana koe. Whakaritea kia maoa noa i te wa e mahia ana.
- Ki te hanga i te ranu, wera i te 3 tbsps o te hinu tunu i roto i te wok ranei te hohonu hohonu i runga i te reo ki te wera nui.
- Na, ka tapiritia te riki, te karika me te riki puna (noho ki te taha iti - mo te 2 tbsps - mo te whanga i muri mai). Kia maroke kia ngohengohe.
- Tāpirihia te ketchup tōmato, te kirika matomato matomato / te whero me te ranu heihei, te winika me nga piu heihei me te tunu mo etahi atu meneti e 2, me te whakaoho tonu.
- Na inaianei ka tapirihia nga tirani me nga pepa pereti matomato (mehemea kei te whakamahi). Whakaranu pai me te tirotiro mo te tote. Waa ki te hiahiatia. Kuki mo te 30 hēkona atu. Ko te rihi tenei kaore i te pupuhi - he tipu noa iho. Mena he maroke rawa, tapiritia he 1/4 kapu o te wai, ka uru pai.
- Tahurihia te wera me te koko ki te Chilli Potatoes ki runga i te rihi kai. Whakapaihia ki etahi riki puna puna me te purapura reta tahuti. Mahi ki nga niho niho kia taea ai e te katoa te awhina ia ratou ano.
Mo etahi atu Raraunga Fusion, tirohia taku Gobhi Szechuan me te Bhelini Bhel !