Ko Tomato Kasundi tetahi o nga kai pai a taku tahu! I tipu ake ia ki te kai i te reira, a he maha nga maumahara e mau ana ki a ia. I mohio noa ahau ki te hanga Tomato Kasundi me taku whakaae, he aroha ahau! Ehara i te mea ko te potae ataahua anake ka taea e koe te kai me a kai, ka horapahia te tipurati tino pai ranei i te kakahu paraihe! Ko te huinga tino pai o te reka me te reka o te tiiora, he pai tena, e koa ana ahau ki te kai i te raihi kohuatia noa! Ka waiho ano koe i te wa e whakamatau ai koe.
He aha e hiahia ana koe
- 35 o. te tōmato whero (maoa me te maoa)
- 2 Tbsp.
- purapura panitama pango
- 1 kapu Malt winika
- 1/2 kapu haina hou (tapatapahia)
- 15 karaka karika
- 1 te hinu o te pua nani
- 1 Tbsp. te paura turmeric
- 5 Tbsp. te paura cumin
- 1 Tbsp. whero kirika
- 10 nga purapura matomato hou (kua roa te tango i nga purapura)
- 1/2 kapu huka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana kore-konganuku, purapura te pua nani mo te po i roto i te winika malt.
- Whakapaia nga ipu mo te rongoa o to Kasundi, ma te whakatipu i roto i te wai kohua. Kia maroke me te noho rite ki te whakamahi i muri.
- Kohuatia he kohua nui o te wai i runga i te wera reo. I te mea e tunu ana, tapahia te kiri i tetahi pito o ia tumato me te pito o te maripi koi, i roto i te hanga ripeka. Kaua e werohia te hohonu, anake i roto i te kiri. A, no te tae mai te wai ki te hurihuri, ata makahia te tōmato ki roto, ka waiho mo te 50-60 hēkona. I te mutunga o tenei wa, tangohia atu i roto i te wai kohua me te koko tipu, ka pakaru tonu i te wai makariri. Na ka mau ki tetahi pito o te mimiti me te tango ki te kiri i te kiri. Me tautuhi me etahi atu tapahanga tae noa ki te tipu o te tumato. Na ka tapahia ki te 1 ki te 1 1/2 inihi poraka. Kia mau ki waho.
- Whakanohia nga purapura mo te pua nani, te winika, te paraoa, me te karika ki roto i te tukatuka kai, ka huri ki te parai maeneene. Kia mau ki waho.
- Whakawerahia te hinu oriri i roto i te kohua i runga i te wera iti. A, no te wera rawa, tapiritia te koriri, te kumine me te paura. Kuki i runga i te wera iti mo te 5 meneti. Toro i nga wa katoa i tenei wa.
- Na ka tapiritia nga tireti, ka tipuhia te tōmato, te tipu matomato, te tipu, te huka, te tote. Tonu ki te tunu i te wera iti kia tae noa ki te maama me te pihi. I tenei ka puta mai te hinu ki te tihi o te ranunga. He tohu tenei kua tino pai te Kasundi!
- Te reka me te tapiri atu i te tote kia rite ki te manakohanga, ki te hiahiatia ranei.
- Tangohia atu i te wera me te whakanoho i te Kasundi ki roto i nga pounamu mira. Ki runga ake ki te hinu me te pua nani. Tukua kia noho a Kasundi ki te noho mo te wiki kia taea ai e ia te paari.
- Ka whakatuwherahia he pounamu o Kasundi i roto i te pouaka pouaka mo te toru marama. Ka reka ia i te reka o te raihi me te raihi raanei, ka pahuatia ranei i runga i te kai a Daal me te kakara, te Basmati Rice!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 257 |
| Katoa te wai | 4 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 894 mg |
| Ngā harotihāhā | 52 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 9 g |