Machaca con Huevos Recipe

Machaca , (muh CHA kuh) i roto i tona ahua tuku iho, ko te pīti i tunuahia, tunuhia, he tipu, a ka maroke-he ahua o te mīti Makika. I whakawhanakehia i roto i te raki o Mexico me te tonga o te United States, me te noho rongonui i roto i taua rohe

I whakamahia e nga kai maoa te tunu i te machaca i mua i te whakamahi i taua mea, engari kaore he taahitanga o taua taahiraa; i te mea ka nui noa atu te whakamahinga o te hauora, kaore ano kia tino maroke te machaca.

Ko tetahi o nga huarahi tino pai ki te kai i te machaca kei roto i te whakamaarai hua manu e kiia ana he machaca con huevos. Rapua te kai reka i roto i te wahi kai o te reinga Latino o te supermarket ranei me te toa mekihi Mikike me te whiu i te parakuihi paraoa, te pupuhi, te kai reka ranei. Mena kaore e taea e koe te kite i te macaca Mexican taketake, te whakamahi i te pupuhi pihikete, ka hanga ranei i te tunu ki te pipi me te poaka hou.

Mai i te machaca con huevos i ahu mai i te raki o Mexico, ka uru tahi nga tortillas maoa ki te wera.

He aha e hiahia ana koe

• 1 tīpune poaka hinu poaka hinu ranei
• 1/4 kapu riki (he iti rawa te tapatapahi)
• 1 tīpune
• he rerano hou, he jalapeño chili ranei (he tino pai)
• 1/4 kapu machaca (kua oti te muru)
• 1 te tōmato iti (he purapura me te pihi)
• Putea o te kumine
• Tuhinga o te tote
• 3 hua (whiua)
• 2 tortillas (paraoa)
• Te tihi: te tōmato tapatapahi, te karaka pakaru
• Kōwhiringa: ko nga pīni kai i te taha

Pehea ki te Hanga

1. Whakawerahia te hinu poaka hinu ranei i roto i te pouaka whakawhiti i runga i te reo-nui te wera tae noa ki te taana. Whakaorangia te riki me te hiraka mo te 20 hēkona. Tāpirihia te machaca ka tunu mo te 1 meneti.

2. Whakaranuhia i roto i te tōmato me te waatea. Tangohia te ranunga mai i te paraharaha, ka wehe, kia mau mahana.

3. I roto i te paraoa kotahi, ka ruia nga hua tae noa ki te mea ka iti noa te whakatu. Tangohia te paraharaha mai i te wera me te pupuhi i roto i te tōmato me te ranunga machaca. Tukua nga hua kia noho i roto i te papa wera mo tetahi meneti hei whakaoti i te tunu kai.

1. Mahi ki te machaca con huevos ki te tarutaru wera me te paraihe ki te hiahia koe. Whakahaua me te kapi o te papaa me te poroporo.

Nga rereketanga i Machaca con Huevos:

• Waiho te kiore i roto i te tunu (hei whakakapi i te pepa matomato mo te kiore) me te mahi machaca me te hua manu ki te guacamole maiora me te ranu tepu Mexico .

• Whakaorangia te riki, te tōmato, me te chili mai i te tunu, ka mahi i te machaca con ki te pico de gallo salsa (he momo kai, he whakaaturanga rereke).

• Whakamahia te machaca con huevos hei whakakī mo te burritos me te tortas.

• Kohuatia te machaca me etahi atu kai, ka muru i nga hua. Kukihia nga hua ma te takitahi (pearua) ka mahi ki a raatau ki te taha o te kai.