Ko te kaituhi e tuhi ana: "Ko te paura e rima-kakara te whakakotahi o nga mea kakara e kawe mai ana i te kai whakamiharo ki nga riu kai puta noa i Ahia. I hangaia mai i te whetu whetū, te peppercorns Szechwan, te purapura fennel, te hinamona me te tipu, he maha tonu nga mea kakara i roto i nga mea kakara. te pakihi nui ranei i roto i nga maakete Ahiana. Kia pai te rongoa me te huamata o te tipu, nga karepe maroke, me nga aramona tireti, ka pania ki te koroka.
He Pukapuka-a- Rahi 300 Mahinga Kairangi Mahinga Nancie McDermott © 2014 www.robertrose.ca I tuhia me te whakaaetanga o te kaituhi.
He aha e hiahia ana koe
- 1 Takania te ranu
- 1 Tita maroke maroke me te waina raihi Shaoxing
- 1 tp e rima-paura
- 1 te tipu tp
- 8 oz te poaka koree (pērā i te tawhiti, te tenderloin rānei) he tapatapahi
- 1 tbsp heihei hei kai, hei wai ranei
- 1 tīpune te huka parauri me te huka hinu
- 1 tote tote ranei ki te pangia
- 2 Tbsp hinu hinu huawhenua
- 2 Tiki karika tapatapahi
- 1 kapu tapatapahi pokanoa (tirohia te Tip, i raro)
- 3 Tiki taputapu matomato tapatapahi
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana, whakakotahi i te ranu rewena, te huka, te paura e rima-paura me te kaitohu me te whakaoho pai ki roto i te raihi maeneene. Tāpirihia te poaka me te whakaoho ki te kakahu pai. Tautuhia mo te 10 meneti.
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te kai heihei, te huka me te tote me te whakaoho pai. Whakatakotohia.
- Heat te wok ranei he raupapa hohonu hohonu i runga i te wera nui. Tāpirihia te hinu me te whakaheke ki te mau i te paraharaha. Tāpirihia te karika me te pupuhi pai, tae noa ki te kakara, e 15 meneti.
- Tāpirihia te ranunga poaka, ka horahia ki tetahi paparanga kotahi. Ko te Kuki, kaore ano kia tae noa ki te huri o te tae, mo te 30 hēkona. Tuku pai. Kuki, ka tohatoha i etahi wa, tae noa ki te kore e mawhero, me te 1 meneti.
- Tāpirihia te pokanoa me te pupuhi pai. Tāpirihia te ranunga heihei hei tunu, ka tunu, ka tohua i te waa, ka tunuhia te poaka, ma te 1 ki te 2 meneti. Tāpirihia te aniana matomato me te pupuhi pai. Whakawhiti ki tetahi pereti mahi. Mahi ki te wera, ki te mahana ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Katoa te wai | 15 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Te konutai | 874 mg |
| Ngā harotihāhā | 5 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 17 g |