Kaore i te rite ki te tini o te putea e kohi ana i te paraoa pokepoke, ko te tunu o te pihikete heihei hei whakaatu i nga kongakonga e rua e whakakino ana i te kohua nui o te heihei. Kei te tunuhia tenei poroporo reka i roto i te riu miraka hei utu mo te paraihe.
He aha e hiahia ana koe
- He paraihe kua oti te taka (9-inihi) e rua-piro te koki, kua kainga , kua hokona ranei
- 6 pata punetēpu
- 6 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1/2 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa
- 1 3/4 kapu hupa heihei
- 2/3 kapu hawhe me te hawhe
- 3 kapu tapatapahi, heihei hei tunu
Pehea ki te Hanga
Whakaritea te rihi Casserole
- Wahia te paraoa paraoa ki nga wahanga e rua, e rua-toru nga wahi i tetahi wahi, me te toru-toru i roto i tetahi atu waahanga. Whakamahia te waahanga iti ki te takai kirihou me te wehe.
- Te whakaputa i te waahanga nui me te raina he rihi tunu 1 1/2-huha (mo te 10x6 inihi).
Hangaia te Pīni
- Hanga he roux ma te whakaheke i te pata i roto i te kohua reo i runga i te wera reo-iti, te paraoa paraoa, te tote me te pepa, me te whakaoho tae noa ki te maeneene me te miraka. Kuki mo te 2 meneti, te whakaoho tonu.
- Tāpirihia te hupa heihei, me te hawhe me te haurua, ka tunu kia ata tae noa ki te whakamaroketanga, me te whakaoho tonu. Tāpirihia te heihei me te uru pai.
Kohikohia me te tunu i te Pihi Pihi
- Hehe te wera ki te 425 F.
- Ringihia te ranunga heihei hei horoia i roto i te rihi miraka.
- Me hurihia te wahi 1/3 o te paraoa pokepoke he nui hei uhi i te ranunga heihei. Whakauruhia te ranunga heihei, nga pungarehu o te kotinga me te pungarehu runga, te hiri pai. Whakamahia he pakaru ki te mahi hei awhina i roto i te tipu o runga.
- Ka tunuhia mo te 35 meneti ranei tae noa ki te paraoa paraoa. Tangohia i te oumu ka waiho kia 10 meneti i mua i te mahi. Ka tino wera te whakakī. Mahi me te huamata me te taro maoa mehemea e hiahiatia ana.
Te Pene Hiko
Ko nga pies te ra ki nga Kariki tawhito me nga Rori i te wa i tunua ai nga manu me nga kararehe o waho i te pakaru me te mahi i nga kai hakari. Ko te kai me te kai heihei he tino pai ki a Elizabethethans nana nei i "nga tipu e wha tekau ma rua i tunua ki te porowhita." Ko enei tohutao tawhito i puta mai ki nga mea e mohiotia ana e tatou i tenei ra hei pipi me te pipi.
Te nuinga o nga tohutao Pīni Pīni
- Te Ahiati Ahiati Ahiati Ahia : Ko te putanga tere o te paari o te kohua he pungarehu runga i hangaia ki te pokepoke pihikete.