I te Thailand, ko tenei maimoana panana me te paoa kai reka te tikanga mo te tunu. Engari, ko te tunu i roto i te oumu ka rite ki te pai me te iti rawa. Koinei tetahi kai reka reka a Thai e hohoro ana te whiwhia ki te kaiwhakawai, ki te kaihanga, ki te kaihanga kai ranei. Ranei, ka taea e koe te whakakotahi ki te kiri.
He ara tino pai ki te whakamahi i nga panana kai, a ka taea e koe te whakauru i tenei kai reka i roto i te iti iho i te 10 meneti. Katihia nga mea katoa ki roto i te pata, ka riringi ki nga rakekene, ka pupuhi i roto i te oumu. I te mahana, i te makariri, i te ruma o te ruma ranei, he pai te hauora, te kai reka o te taiao-nui, me te iti rawa i te ngako me nga calories.
Ko tenei tohutao ko te kore-kore noa me te kore-kore. Kia pai!
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu
- te waiu kokonati
- 1/3 kapu huka (neke atu ranei, i runga i te reka reka)
- 2 hua
- 1 panana maoa
- 1 tsp. te tiu kokonati (te tipu vanilla ranei, e rua ranei)
- Te hinu mo te rameke
- Kōwhiringa: 1 kohikohi
- panana
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Whakaritehia he 4-6 rameke mo te kai reka ma te whakakikii ia ratou ki te hinu iti. Mena he rau panana koe, hanga he hononga ki a raatou ma te tapahi i nga waahanga e rua, neke atu ranei, ka pana ki te ramekin (he ripeka ranei he kete).
- Whakanohoia te waiu kokonati, te huka, te huka, te panana, me te kai reka i roto i te kaitautoko hinu kai ranei. Whakaranuhia he tukanga mo te 30 hēkona. Mena kaore he kaikauroro, he tukatuka ranei, whakaranuhia nga kai i roto i te peihana me te toka me te kopa mo te meneti kotahi, ka mutu ranei te huka.
- Ringihia te ranunga ki nga rakekins, ka whakakī i nga 3/4 katoa.
- Whakanohoia nga ramaheni i roto i te rihi karaihe-teitei (he pai te mahi a te lasagna me te riu miraka). Whakakīa-ara ki te wai - tae atu ki te 1/2 te teitei o te rameke - ka āta whakatakoto i te rihi i roto i te oumu.
- Me tunu mo te 45 meneti ki te 1 haora, tae noa ki te wa e takoto ana te kaitiaki me te kaha.
- Mahi i nga rameke ma te wera, te makariri ranei, i te waatea ranei. Ki te hiahiatia, tauhiuhia ki tetahi kokonati maroke maroke, ka reka, kaore ano hoki i tunua.
Ko tenei kai reka he tino whakamahinga mo nga panana pai. I te mea e kitea ana nga whero parauri, ka hua mai nga maana i nga mea tino reka me te whakawhanake i te reka o te reka. Ka taea e koe te whakamahi i te huka iti ake i te tohua ma te whakamahi i nga panana tino maoa.
Kei te whakamahia te waiu kokoa i roto i te maha o nga reta Thai me nga riu reka. Mo te hunga e hiahia ana ki te ngohengohe, engari e kai ana i te korenga-kore, he mea whai hua.
Ka hiahia pea koe ki te hanga i tenei Mango Custard me te painga ki tetahi atu momo huawhenua.