Ko te kanga a Guacamole he tunu kai reka, he mea hanga motuhake me etahi mea huna. Me mohio koe ki te panui i nga tohutohu o taku Hipanga i te Hipanga i mua i to timatanga. Ehara i te mea uaua ki te hanga i te guacamole, engari he ture kei te whai kia whai hua koe.
Tuatahi, nga avocados . Ko te rapu i nga kaikawe paato i roto i te toa kaihoko e ahuareka ana ki te kimi rohi i te Hanuere i Minnesota. Na me whakamahere koe i mua ki te hanga i to guacamole. Hokona Haas avocados - nga mea pouri he matomato me te kiri kiri. Kei a ratou te ahua pai rawa mo te guacamole ehara i te tino kikokore, i te wairangi ranei.
Na kia mohio koe he nui te wai rēmana. Ka pouri te Avocados i roto i nga meneti torutoru i muri iho ka tapahia, ka kitea ki te hau. Horoihia te wai rēmana ki runga i te avocados i muri i te tangohanga i te kiri o te kiri ka hoatu ki roto i te peihana. Kei te tapiri tonu ahau i te wai o te rēmana i muri i te waimarie o nga kaitohutohu mo te mea e pai ana ahau ki taku huihuinga guacamole.
Mahi atu ki to guacamole tino pai me nga kiriata tortilla. E pai ana ahau ki te whakamahi i nga kongakonga e mauhia ana i roto i te tiihi mo te reka ake.
He aha e hiahia ana koe
- 3 punetēpu wai rēmana
- 1/2 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa pepa cayenne
- 3 nga kaitoro
- 1/3 kapu kirīmi kawa
- 1/2 kapu karepe karepe
Pehea ki te Hanga
Kohia te wai rēmana hou me te whakauru i roto i te peihana me te tote me te pepa cayenne.
Na ka tapahia nga avocados i te hawhe ka tango i te poka. Tapahia te haurua i te haurua ka peke atu i te kiri, ka tango ranei i te poka ma te patipatu ki te maripi, ka whakamahi i te koko nui hei peke i te kiri o te kiri. Tāpirihia te avocados ki te ranunga rēmana; ka pana ki te kaare rïwai, te pungarehu ranei, ka waiho etahi o nga hua (aee, he hua te huakote, ahakoa he mea hua te huawhenua kei roto i nga toa) kaore i pakaru.
Te tihi i roto i te kirīmi kawa kia oti raumati te ranunga, ka pihi i roto i te tōmato tapatapahi. Kapihia te guacamole me te kirihou kirihou, te piri i te takai kirihou ki te mata o te guacamole, me te haurangi mo etahi haora i mua i te mahi. Ka taea hoki te mahi tonu ki nga kongakonga me nga kaihanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Te konutai | 18 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 13 g |
| Pūmua | 5 g |