E pa ana ki nga Hazelnuts, Kei te Hikohia enei Nati Ingarangi
Ko nga ngahuru katoa, he pene iti rereke, engari ataahua kei roto i te wharekai Peretana. He hononga ki te hazelnut, engari kaua e pohehe mo ratou-he haukare te cobnut i tona ake tika. Ko nga kohinga, ko nga tipu, ko nga hazelnuts ko nga momo katoa o te whanau Corylus. Ka tipu ratou i Ingarangi, ka kitea mai i waenganui o Akuhata-Oketopa, ka maroke ranei, ka tukatukahia hei whakamahi i te tau.
Tuhinga o mua
Ka tae mai nga kohinga mai i Kent i te tonga o Ingarani i reira i whakaurua ai ki roto i te rau tau 1900, no reira he maha nga wa e kiia ana ko Kentish Cobnuts.
He tino ahurei ki te titiro ki te kiri matomato i runga i te anga o te nati, i te wa e hou ana, ka maamaa te tango. Kei raro ko te anga parauri ka taea e nga taitamariki te peke me te tango atu. I te wa ka tīmata te nati ki te maroke, ka huri te anga o te anga, heoi ano he koi koi ki te wawahi.
I te wa o te taitamariki, he reka ano te reka o te kokonati ki te tipu matomato, a, ka kaumatua, ka waiho hei koura, ka nui ake te reka me te juicier. He reka ano hoki ki te kai hou mai i te anga i te wa e tamariki ana; i te wa iti ake ka pai ki te whakamahi i nga mea e rite ana ki a koe.
Tuhinga o mua
Kei te nuinga o nga waahi kei roto i te UK i roto i etahi maatete, nga maakete ahuwhenua, me te whiriwhiri i nga otaota, engari ka taea ano hoki e koe te tono ki te ipurangi. Mena kei te titiro koe ki te whakamatautau i te kaimoana hou, ka hiahia koe ki te hopu i nga mea e timata ana i te waenganui o Akuhata i te wa e kohia ana nga nati i te wa e matomato ana nga kiri o waho me te reka o te nati.
I te Oketopa e huri haere ana, ka timata te kiri me te anga ki te parauri me te tipu o te kaimoana. I muri i tera, ka taea noa iho nga putea tukatuka.
He torutoru nga momo o te cobnut, tae atu ki a Purple Filbert, Merveille de Bollwiller (he mea karanga ano hoki ko Hall's Giant), ko Kentish Cob, ko Butler, ko Ennis.
Te kai me te tunu me nga kohinga
Ko nga kohinga he mea whakaongaonga rereke hei whakamahi i to tunu tunu. Mena kaore e taea e koe te kimi he tunu tae atu ki nga tipu, ka mahi tetahi tunu e kii ana mo nga hazelnuts. Ko te kai noa i nga tipu ka rite ki a koe tetahi atu ngongo. Engari ki te tapiri atu ki tetahi tohutao, kohia tonu nga kohinga i te meneti whakamutunga, ka tere haere ki te waahi kaore i roa.
Tāpirihia te tipu ki nga huamata, ki roto i te pupuhi, ki te waahanga ranei. Whakamahia i roto i te ranu pesto hei utu mo nga nati pihi, hei whakakapi ranei i nga aramona i roto i te tohutao macaron . Ka taea ano hoki e koe te tauhiuhia te tipu ki roto i te ranunga meringue i mua i te tapiri ki te kai reka.
Te Utu Toi Kairangi o nga Tae
He pai te hauora o te kohinga. Ko nga kakano Cobnut ko te 12 ki te 17 ōrau o te pūmua i te taimaha maroke me te 10 ki te 15 ōrau te kiri. He tino taonga ki te huaora E me te konupūmā me te whakarato huaora B1 me B6.
Te rereketanga i waenganui i nga Taonga, Nga Haera, me nga Taepa
Mai i enei nati e toru katoa o te hapu kotahi, he rite tonu ki a ratau. Ko o ratou ingoa he mea whakawhitiwhiti, he nui te whakama-a, no te mea kua whai ingoa etahi momo o te cobnut i roto i te ingoa, ka nui ake te kore o tenei. Ko te tikanga, he tipu nga tipu e kohia ana me te hoko i te hou, a, ko nga putea ko te momo cobnut kei te wahi e mau ana te kiri ki te ngongo.