A, no te pihikete me te tunu karika , i etahi wa ka hurihia te tae o te karaihe me te tae-matomato. Kaua e manukanuka; he tino tika tenei, kaore he tikanga he mea kino ki te karika. Na, ki te hiahia koe ki te karika mao i roto i nga tohutao me nga taputapu o nga huawhenua tipu, ka whakaaro pea koe he mea kino ki a ia. Ko te pūtaiao kei muri i tenei whai pānga e whai pānga ana ki nga mea ano e hoatu ana i te karika tona kakara me tona reka.
A, ki te kore koe e haurangi mo te tae, kei reira etahi mea ka taea e koe te whakamatautau ki te aukati.
Te Marae Kawhe
Kei roto i te kiripiri he pūhui whanariki kakara e kiia nei ko te katoa. Kei roto hoki i te rerenga o te haurangi e kiia ana ko te alliinase. A, no te mea kei te taiao te pounamu, te pounamu ranei o te karika, ko te katoa o te taiao, he iti nei te taunekeneke o nga matū e rua (me te korere o te karika). Engari, ka tapahia e koe te karika, ka whakauruhia te katoa me te alliinase, ka hangaia he konupaira koiora ko te allicin. Koinei te mea e tuku ana i te karika hei kakara reka me te reka motuhake. Na ko te aha te kaha o te karika e kaha ake ana kia kowhihia ranei e koe.
A, ka uruhia te karika ki te waikawa (pēnei i te winika), ka whakahoa te allicin ki nga waikawa amino i te karika hei whakaputa i nga mowhiti o te hauota-hauota e kiia nei ko te pyrroles. Ko nga pungarehu e hono ana i nga momo polypyrroles, e maka ana i nga tae. E wha nga pyrroles e kohikohi ana i te hanga otaota (he aha te matomato o te chlorophyll).
E toru nga piro e hono ana ki te hanga i te puru.
Ka taea e te tauhohe rite te tae mai i te wa e pa ana te karika ki nga kohuke mai i etahi karapa, tae atu ki te parahi, te konumohe, te rino, te tine. Ka puta mai nga kohuke mai i nga kohua me nga pana i hangaia o aua konupuku, ka puta mai ranei i nga kohuke o te wai.
Ka taea e koe te kai Blue or Green Garlic?
Ko te karariki kua hurihia he puru, he matomato ranei i te wa e tipu ana, kei te tunu kai ranei, he tino haumaru te kai, a, kaore he painga o te tae ki te reka o te karika. Ko etahi o nga ahurea tae noa ki te utu karika. I Haina, ka tipuhia te karika i roto i tetahi huarahi ka hurihia he kowiri-matomato ka pau i te Tau Hou o Hainamana, i te Spring Festival ranei. Ko tenei "Laba karika" he reka, he pai te tiihi me te whakaaro pai me te hauora.
Kaore koe e hiahia ana ki te karaihe whero?
Ki te hiahia koe ki te karo i te tae puru, matomato ranei ina pika te karika, whakamatautau i nga rongoā e whai ake nei. Kia maumahara ko etahi o te karika ka kaha ake ki te puta mai i te tae, no te oneone me nga tikanga irrigation, me te tau pea o te karika.
- Whakamahia te wai tahuna mo te piipiri; Kaore nga wai mimiti i te waahanga e kitea ana i roto i te wai pai.
- Whakamahia te tote kore-iota; ko te nuinga o te tote kosher me te tote o te moana kahore he iodine.
- Whakamahia te rino maamaa ranei te tunu kai me te taputapu; karohia te parahi, te konumohe, te rino rino, me te tine.
- Whakapikihia te karika poto (mo te 10 meneti ranei); Kaore pea tenei e kore e taea te whakakore i te tae me te painga ki te reka, ka whakamatauria ano tenei.
- Te tipu i te karika hou me te tipu i te ra, ka arahina ki te hanganga chlorophyll.