Ko enei mowhiti riki maeneene te kowhatu me te maamaa mai i te miraka i roto i te papa. Ko te hua manu, te paraoa, me te pupuhi miraka, he pai pai mo nga mowhiti riki reka.
E hiahia ana ahau ki te whakamahi i nga riki reka Vidalia ka hanga e ahau he mowhiti riki, engari ka taea e koe te whakamahi i te riki whero me te aniana kowhai. Whakawhanahia te riki i roto i te miraka, i te pata pata ranei i mua i te panui ki te potae.
He aha e hiahia ana koe
- 4 riki reka nui
- 3 kapu o te miraka ranei pata pata
- 2/3 kapu tunu kōwhai
- 1 2/3 kapu paraoa paraoa-katoa (wehea)
- 1/4 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa
- 2 nga punetēpu ka whakaheke
- 1 hua manu
- 1 2/3 kapu waiu
Pehea ki te Hanga
- Hei pupuri i te riki kia mahana i te parai i nga papa o muri, ka wera i te oumu ki te 200 ° F.
- Raina he pepa tunu me te toka pepa mo te tarai i nga mowhiti riki me te whakanoho i tetahi atu paraoa tunu mo te pupuri i te mahana i roto i te oumu.
- Kohia te aniana me te tapahi ki nga porotaka e 1/4-inihi te roa. Wehea nga tarai ki nga mowhiti.
- Ringihia he torutoru inihi o te waiu, pata pata ranei i roto i tetahi oko nui, whanui. Tāpirihia nga mowhiti riki, ka waiho kia 15 ki te 20 meneti.
- Hehe e pā ana ki te 1 te hawhe o te hinu huawhenua i roto i te hohonu, i te pango nui, i te ruri hohonu ranei ki te 365 ° F.
- Na, i roto i tetahi atu peihana, whakakotahi i te miraka, 2/3 kapu o te paraoa, te tote, te pepa, te ngoikore o te wai, te hua manu me te 1 2/3 kapu waiu. Whakaranuhia kia maeneene te paraoa.
- Whakamahia te 1 kapu paraoa i roto i tetahi oko.
- Tangohia etahi o nga mowhiti riki mai i te waiu. Whakatupuria te tuatahi ki te paraoa paraoa, ka tohua ki roto i te potae ki te koti.
- Kohuatia nga mowhiti riki i roto i nga pika i te hinu huawhenua mo te 2 ki te 3 meneti, tae noa ki te parauri koura. Me mohio kei te tika te hinu ki te hinu, kaua hoki e whakaranuhia te aniana.
- Whakawhiti ki te pepa tunu-pepa hei horoi ki te pepa. Nekehia nga mowhiti riki ki te paraoa tunu me te whakanoho ki roto i te oumu o mua ki te whakamahana mo te 30 meneti.
Ka taea ano e koe
He kowhatu me te Tipene Riki Rawa
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Te konutai | 311 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 8 g |