He Hummus Maamaa na te ringa
Ko te Hummus tetahi o nga kai o te Moananui-a-Kiwa tewari rawa hei whakarite me te mea ngawari rawa, ko te nuinga o nga tamariki e mahi ana i a raatau. te whakarite i te hummus i runga ia ratou ake. A, i te nuinga o te iwi e whakamahi ana i te tukatuka kai hei hanga hummus i te kainga no te mea he tere, hewari, he maamaa hoki, he aha te mahi ki a koe kaore koe e whai mana?
Ko te rongo pai kei te kore koe i te waimarie. Ko te meka ko te nuinga o nga kiore kaore i te whakaratohia ki te tukatuka kai i te Middle East engari kua rite te hummus me te kai i reira i nga ra katoa.
I te mea ka mutu koe ki te whakaaro ki taua mea, kua rite te hummus me te pau i Ihipa i mua ake i te mea i hangaia te tukatuka kai kaihoko!
Na, te iti o te kainoi me nga kainoho mohoao, kaore e pawera. Mā te whakamahi i te tukatuka kai e whai hua ai te kiripiri, engari, kaore he waa ka nui atu, ka kowhai te kakano chunkier ka pupuhi tonu ki te reka.
Ngā Kai hei Hanga Hummus I waho i te Tukatuka kai
Koinei anake te tohutao hummus taketake . Ko te mea nui mo te hummus he mea tino pai. Ka taea e koe te tapiri i roto i te tini o nga mea kakara me nga huawhenua, me te tapiri noa iho ki te reka. Tīmatahia he turanga pai, ka tapiritia he aha e hiahia ana koe! Kei te hiahia koe ki etahi faauru? Tirohia nga momo tohutoro hummus i raro mo etahi "hummuspiration"!
Ngā tohutao Hummus
Anei etahi o nga tohutao hummus reka ka whakapiri i te momo me te reka. Ko te nuinga ka taea te mahi ma te whakamahinga o te tukatuka kai, engari ka mahara kia nui atu te nui atu ranei o te kaihoko.
- 1 16 oz o te tiihi me te pibanu pibanzo
- 1/4 kapu wai mai i te tipu o te moa
- 3-5 punetēpu te rēmana wai (i runga i te reka)
- 1 1/2 te punetēpu tahini (he haukae sesame)
- 2 karika karika, tihorea me te paraoa
- 1/2 tīpune tote
- 2 punetēpu hinu hinu
Te whakamahi i te Blender : Ka waiho te kaiparau hei mea pai ake ki te tukatuka kai.
Whakanohoia nga mea katoa i roto i te hinu me te whakakotahi. Kia mahara ki te whakauru tuatahi ki a koe i te nuinga o nga kai, pērā i te moa me te tahini. Kaore, kaore pea to kaihoko, ki te kore koe he momo mahi hokohoko, ka raru pea ka whakakotahi i nga mea katoa.
Te Mortar me te Pestle: Ko te whakamahi i te potae me te pestle ko te tikanga "kura tawhito" ki te hanga hummus, engari he mahi. Kia rite noa ki te tuku i te hinu iti o te peke ki roto! Mo te hunga e kore e mohiotia ana, he potae me te pestle e rua nga peihana (mowhiti) me te potae (pestle) hangaia hei whakamahi i nga kai, penei i nga purapura, otaota, me nga mea kakara.
Menaiti: Ae, ka taea e koe te miihiniiti i to ngohengohe. Ko te maimoatanga kei te hanga i nga chickpeas tewari ake ki te pupuhi ki te papa. I mua i te whakaranu i nga kai, waiho nga piwi ki roto i te oko raumati me te whakamahana ia ratou mo te 30 hēkona. Whakatika, engari kia mau tonu te wai mo te mea ka hiahia pea koe i te mea he tino matotoru tou hummus. I muri i te whakahinuhinu, tohaina te tahini me nga toenga katoa e toe ana. Mena kei te tino matotoru tonu, tohaina tetahi punetēpu o te waipihi o te chickpea i te wa i te wa e whiwhi ana koe i te rite rite koe.
Mena kaore katoa, ka taea e koe te hoko i tetahi hummus taketake i te toa toa me te tapiri i nga mea kakara me nga huawhenua e hiahia ana koe. Ko nga mahinga pai ko te karika, he pepa jalapeno, me te mimiti kua maroke.
Engari kia ngana ki te mahi i a koe ake na te mea ka tino reka koe i te hou.
- Hummus Ki Tahini
- Hummus Kore Tahini
- Ko te Hummus Pepper Hummus
- Ko te Hummus Garlic Hummus
- Ko te Hummus Bean Hummus
- Ko te Humato Humato Humato
- Kohia te Hummus
- Te tihi me te Humeta Feta
- Ko te Karamata Olive Hummus
- Peepeke Purati Peanut
- Hummus Low-Fat ki Yogurt
- Te Aporo Horoi Te Pounamu Maama
- Cilantro me te Humon Hummus
- Hummus Soybean
- Tomato Basil Hummus
- White Bean Hummus
- Ko te Hummus Eggplant
- Hummus Ki te Nati Nati
- Te Hummus Ki Te Hine Hine
- Lemon Garlic Hummus
- Jalapeno Hummus
- Artmusic Hummus
- Crayberry Hummus