Koinei te marinade e pai ana hei hanga i te koikoi ki te haurangi. Ko te mea pai e pa ana ki te kokopi o te pungarehu, he mea angiangi te mutunga me te mutunga o te mutunga, na etahi kaore he mea iti, he iti noa atu te mahi. A, no te mea he tini te hunga e tohua ana i roto i te hohonu o ta ratou kai, he tino pai.
He aha e hiahia ana koe
- 4 cloves kāriki, minced
- 1/4 kapu
- hinu hinu
- 1/4 kapu huka parauri
- 2 punetēpu te winika whero whero
- 1/4 kapu ranu
- 1 tīpune Tiri Dijon
- 1 tīpune pepa hou pango whenua
- 1 te taakapa paraoa katoa (e 1 1/2 ki te 2 pauna)
- te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tāpirihia nga kai katoa, haunga te pihi me te tote, ki roto i te kete putea kati-top. Wewete me te ruuru ki te whakakotahi. Tāpirihia te pungarehu me te putea i te putea, ka tohua te nuinga o te hau. Whakaorangia mo te iti rawa 6 haora, engari pai ake i te po.
- Whakaarohia to tunu. Tangohia te hukapapa i te wai whakapūkara ki tētahi pereti nui. Ka taea te kohua me te whakato ki te waiwhakaro ki te mahi ki te kohua tunu. Patohia te kakau witi ki te tarai pepa me nga taera pepa. Waa ki nga taha e rua ki te tote me te pepa pango hou ki te reka. Pupuhihia he hinu iti ki runga i nga papapa ka waiho te pi ki runga i te parai.
- Te haupapa i runga i te wera nui teitei mo te 5-6 meneti i ia taha mo te reo-kore, tae noa ki te taumata e hiahiatia ana e koe. Whakawhiti ki tetahi paraoa pokekore, ka hipoki ki te pepa. Me noho mo te 10 meneti i mua i te tapahi ki nga poro kikokore puta noa i te witi.
Tuhipoka: he pai rawa te tunu i tenei hukarere i runga i te ahi wera wera, engari ka mahi ano hoki i runga i te paraoa hau, te paraharaha o roto, te tunu ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 447 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Te konutai | 773 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 44 g |