Me pehea ki te Pikihi

01 o te 09

Te tihi huka - Te whakarite i te Huka

Ko te mohio ki te taaka e haere ana koe ki te haurangi he mea tino nui. Te akiaki nei au ia koe ki te whai whakaaro mo te kai. Ka huri te steak i te ahua me te paari i te mea e tunu ana, e mohio ana ki te ahua o te ahua o mua i mua i te painga o te kaimoana, ka awhina ia ki te patu i te painga e hiahiatia ana. I nga rereketanga i waenga i nga karekau, nga tipu kai, me nga tapahi o te hukahuka, kaore he ture mo te roa o te waa ki te tunu. Ko te mohio ko te ahua o te kai ka pai ake ki a koe i tetahi karaka. Mena ka pai ake koe ki te whakamahi i te werawera, ka haere ano au i nga ngaahana ka tunuhia e matou.

Kia tupato ki te matotoru o te kohu. Kei te whakamahi ahau i te huka matotoru ki te 1-inihi mo tenei whakaaturanga engari ka korero ki a koe me pehea te whakatika mo etahi atu matotoru. Me mohio koe ki te matotoru o te taaka me te mahara koe ki taua matotoru mo muri.

Nga mea e hiahia ana koe:

• He Kai
• Te Tote me te Pepa (he tihi pai ranei koe)
• He Wera nui rawa
• he Hematomato Meat (he kōwhiringa)
• He Karaka ranei Ma te ringa tuarua

02 o 09

Te tihi huka - Kohia te Grate Grate

Me ngana ki te pupuri i te pai o te whakapiri ki runga i te parai kaore e taea e te kaaka te piri. Ko te tikanga tenei kia tino maemaa te maoa o taau maoa. He pai te whakaaro ki te hinu i te kupenga tunu i te mea he wera. Ka pai tenei ki te whakawera i te paraoa. Ko te huarahi tino pai ki tenei ko te horoi hinu pepa horoi me te paraihe e whakamahia ana hei horoi i nga papa.

Purihia he taera pepa ki te haurua kia tae noa ki te rahi o to paraoa paraoa. Taea ki te hinu. Ka whakaarohia e ahau he hinu e whai ana i te nui o te paowa o te paowa, ano he hinu oriwa marama atu, he karepe karepe ranei. Pangia tenei ki nga papapa tunu. Ae, ka paowa etahi, engari he pai. I te mea kaore koe e tuku i te parai ki te noho i te teitei rawa o te raumati mo te roa rawa i mua i te tunu, ka noho te hinu ki reira ka haere tonu nga waa.

Tuhinga o mua

Te Whanganui-a-Tara - Te Whanaketanga o te Tae

E kore e pai te haoa ki te kai pai. He iti te tote me te pepa ka whakanui ake i te kai. He iti noa nga otaota me nga mea kakara ka taea te haere roa. A, no te honi i te kakau, he mea nui kia kore e taea e koe. Me mohio kia whiwhi koe i tetahi tono o nga mea katoa e whakamahi ana koe. Kia mahara ko etahi o enei wa ka puta mai i te wa e tunu ai. Ka taea e koe te whakamahi i nga waahi wawe ki te tuku i nga reka ki te iti i roto i te iti, engari kaore e tino kitea te hua.

04 o te 09

Te Hukarere Hiki - Hot ka taea e koe te haere

Ki te tango i to taaka kai tika, me mahi koe i tenei wera me te nohopuku. Ko tenei ka tuhi i te mata e whakarato ana i te taakahu he maama, he kiripiri ma te tuku ia koe ki te whiriwhiri i te pai e hiahia ana koe kia mahia i waenganui. Ko te tikanga o tenei ka hiahia koe ki te whakamamae i te wera kia haere tonu. Mena kei te whakamahi i te kaimohu, me hiahia koe ki tetahi papa taimaha o te wera, te wera wera ma. Mena te whakamahi i te huka hau, me waiho e koe te wera o te wera hei wera kia haere. He pai ki te mohio ki te wera o to maatau ka taea te tiki, na mohio ana koe ka pa ana ki tenei paohana. Whakanohia nga waahi i te wa ka tae to hau ki tenei pito.

Mena e hiahia ana koe ki te kai i te taakahu (ka pai te puna , ka pai ranei) kia mahana te wera ki tona taumata teitei, ka huri te wera ki te iti. Mena kaore koe, ka tahuna te mata o te taaka me te maroke i mua i te pokapu o te pokapū ki enei awangara teitei.

Tuhinga o mua

Te Whanganui-a-Kiwa - Tauranga Tuatahi

Hei whakamutunga, kua rite tatou ki te tuku i te kai ki te makuku. Me mohio kaore koe i tetahi atu mea hei mahi, no te mea he mea nui kia noho i te roi. Ka tere tenei, na nga mea katoa e hiahiatia ana e koe.

Kia mau tonu te kohinga mo te pupuri i te wera. I mua i te waahi i nga waaawa, titiro pai ki a raatau. Rapua he "top". Ina tahuri tatou i nga pungarehu i te meneti ka hiahia koe ki te mohio ki te wahi kei runga ake te tihi ki te tiki i nga tohu haupapa pai.

I mua i to taatai ​​i taua taakahu, ka korero mo te wa. Mena kei te rapu koe mo te koiora 1-inihi te roa, ko to wa waini ka kotahi meneti (e wha nga waahanga o te meneti kotahi). Mena ka hiahia koe ki te pai o te puna o te kai, ka pai te mahi i te wera i tenei wa ki te wera nui (engari waiho ma te wera mo te timatanga). E rua meneti nga wa e tipu ai koe. Mena te whakamahi i te huka matotoru (engari i raro i te 2-inihi) ka ko nga wa ka tunu he 1 1/2 meneti ranei 3 meneti mo te puna pai, pai ranei. Mena he iti iho i te 3/4-inihi te roa o to taaka (engari neke atu i te 1/2-inihi) ko nga wa tunu ka 45 ngakona ranei 1 meneti mo te reo pai ki te pai.

I te korero o taua mea, me mohio koe ki to rori . Ko etahi o nga kati ka tino pa ki nga ngaahana e 700 nga nekehanga F, me etahi atu he raruraru te whakaeke 500. Mena ka rere to papa ki te papahana iti, ka hiahia koe ki te whakanui ake i enei waahanga na te mea ko te 2.

Na, whakatuwheratia te toka, waiho te taakahu ki runga rawa atu ia koe. Te tikanga ko te tihi o te koaka kei te tua o te toka, i te 12 haora ranei.

Me nga taakahu i runga i te parai, kati i te taupoki ka timata ki te tatau i te wa. Ka piri ahau ki te waatea mo te meneti 1-meneti mo tenei whakaaturanga, engari ka whakatikahia i runga i to matotoru me te hiahia nui.

06 o 09

Te tihi huka - Te Tuunga Tuarua

I muri i te meneti tuatahi, ko te wa tenei ki te huri i te kai. Kaore matou e huri i te pihi, ka hurihia e matou te pihi 45 nga nekehanga mai i te 12 haora ki te tūranga 1:30. Ka hoatu e tenei ki a matou te tauira taimana i runga i nga waaawa e ahua pai ana.

Whakahokia nga taahi tere me te kati i te taupoki ka tīmata ki te matakitaki ano i te wa.

07 o te 09

Te Taonga Hiko - Te Tohanga Tuatoru

Kei te haurua o taatau waa i roto i te wa tunu me te rite ki te huri i te kai. Tangohia te taaka me te huri i te hokinga ki runga ki te 12 haora. Ki te whakanekehia te taupoki o te parai, ka puta te hina ki te tihi (ki te taha kore). Ko te wera o te tunu e tunu ana i te taaka i te mata. Mena ka pupuhi te taakahu ki runga, makahia te taupoki ki waho ka hurihia, ka waiho ma te meneti.

Mena, kati te taupoki ka tīmata i te wa i te meneti e whai ake nei.

08 o te 09

Te tihi tihi - Te Tohu Punga

I a tatou e whakarite ana ki te huri i te hiku mo te wa whakamutunga, kua tae ki te wa ki te tīmata ki te tirotiro mo te waatea. Kaore te taaka e whakaatu i te whero ki te taha o te taha i tenei waahanga me te taha ki runga kia whai tae te tae parauri. I a koe e kohi ana i te taaka ki te tahuri (kaua e whakawhiti) 45 nga nekehanga i taahihia e matou i te taahiraa 6, ka mohio koe ki te ngao o te taaka. Me kaha tonu te taakahu o te hiko, engari he nui tonu te utu.

Me whakaatu he tohu pai mo te wa e hiahiatia ana e koe. Katia te taupoki ka haere tonu. I muri i tenei meneti whakamutunga, hurihia te wera i runga i to tunu me te whakamatautau i te wera o te taaka. Ko te kounga o te steak:

• Rare - 120 ki te 130 nga nekehanga F. (50 ki te 55 nga nekehanga C.)
• Rawa Rawa - 130 ki te 135 nga nekehanga F. (55 ki te 57 nga nekehanga C.)
• Waenga - 140 ki te 150 nga nekehanga F. (60 ki te 65 nekehanga C.)
• Tekau Waenga - 155 ki te 165 nga nekehanga F. (68 ki te 74 nga nekehanga C.)
• He pai - 170 neke atu ranei nga tohu F. (77 neke atu teitei C.)

Mena ka hiahia ake to kai i te wa tunu, waiho i te wahi kei reira, me te haere tonu i runga i te wera reo kia oti ra.

09 o te 09

Te tihi huka - Whakahoki i to Steak

Ki te kohi o to kai, ko te wa tenei ki te tiki atu i te paraihe ki runga ki te pereti (ehara i te pereti makariri). Ko te kai taiao ko tetahi o nga mahi tino nui i te wa e pupuhi ana. Kia okioki to maaka mo te 5 meneti i mua i te mahi. Ma tenei ka tuku ai te kai ki te noho ma te wera me nga wai hei whakawhitinga. He mea tino nui tenei ki te taakapa tino pai, na kaua e wareware.

Mutu kua kai koe i te kai, kua wa ki te tuhi i nga kitenga. Kia mau ki te matotoru me te tapahi o te hukahuka, te paohana kohi i runga i to tunu, me te wa e pau ana te tunu. Na ka whakaarohia pehea i mahia. Mena kua tukinohia to houa e te mutunga, me te hiahia kia nui ake te wa, ka whai ake i nga wa e wha ka tunu. Mena kua whakakorea, ka whakaiti i nga wa e wha. Ko te mahi me te arotakenga ko te matua ki te hoko i te paraoa nui.