Ko te ahua hou, ma tewari ake o te heihei mango he mea ahuareka ki te hanga me te tino reka, ka hiahia koe ki te mahi i te wa e whai ake ai koe manuhiri. Ko te matua ki tenei maimoatanga ko te kimi i nga mango kua tino maoa - ka hiahia koe kia 2, he pai 3. He aha te mea e maama ake ai i te heihei mango manene ko te kore o te tunu kai / te huka, e - whakawhetai ki te reka o tenei tohutao - Kua kitea e ahau he mea kore noa. Engari, ko te heihei ka tunu tahi me te riki, me te taranete me te paraihe, me tetahi pepa whero iti, me te tikanga he maaka mango reka, he mea ngawari ki te tohatoha i roto i to kaihanga kai, i te kaihanga kai ranei. Hei painga, ka tupu ano he rihi iti, te iti-kalori, kaore koe e whakapae ki te whakatau i nga hua whakamiharo e tino pai ana, e ahuareka ana ki a koe. Kia pai!
He aha e hiahia ana koe
- 3 wheua heihei (kaua e 4-5 nga taatai, ka tapatapahia ki nga takai me nga pihi-rahi)
- 1 1/2 tbsp. te ranu rei
- 1 mango maoa (me 2 atu mo te ranu i raro nei)
- 1 nui te rahi
- galangal (ranei te kakano, ka kohia)
- 4 aniana matomato
- 1 te pepa whero iti (poraka)
- 1-2 tbsp. sherry (te mine)
- 2 tbsp. hinu hinu
- Kōwhiringa: 1/4 te kapu o te aramona (ka mutu i te rihi)
- Mo te Mango Sauce:
- Te kikokiko o te 2 mango maoa
- 2 karika karika
- 1/2 ki te 3/4 tp. te tiihi chili (maroke maroke mai i te waatea kakara)
- 1-2 tsp. coriander hou (tapatapahia)
- 1 tbsp. riki wai
- 1 tbsp. te winika riki, te winika ma / cider ranei
- 3 tbsp.
- te ranu ika
- 1/2 ki te 1 tbsp. te huka ma (ki te reka, i runga i te reka o te mango)
- 1/2 tīpune. te kumine whenua
- 1 nga tipu whenua
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia nga kai kai ma te kai mango i roto i te tukatuka kai, i te pata ranei, me te pupuhi ki te hanga i tetahi ranu mango maeneene. Me reka te reka, te kawa, me te tiiora. Mena he kawa rawa, tapiritia he iti ake te huka. Mena he reka rawa ranei, he pai rawa ranei, tapiritia he waipihi reka atu. Kia mahara ko enei reka (tae atu ki te tote) ka reka ake i muri iho ka tohatohahia ki era atu kai. Whakatakotohia.
- Whakarauhia te heihei i roto i te peihana me te kapi ki te ranu rei. Whakaritea ki te whakawai. Mo te mango, ka werohia te kikokiko o te 1/2 ki te 1 mango, ka taraihia ki roto ki nga poraka kapo. Whakatakotohia. Mo te aniana matomato, ka tapahia ki runga, engari ka waiho i te ma ma te motu matomato.
- Te wera i te wok me te paraihe nui i runga i te wera-teitei. Tāpirihia te hinu, ka hurihurihia, ka tohaina ki te waahi taarata / waahi me nga wahi maama o te riki matomato. Whakaorangia te 1 meneti hei tuku i te kakara, ka tohaina te heihei tunu. Whakaorangia te 2-3 meneti, tae noa ki te huri o te heihei i nga taha katoa. A, no te maroke te wok / pan, me whakauru i te sherry / mirin ki te pupuri i nga kai hei parai pai.
- Tāpirihia te pepa whero, me te iti o te ranu mango (2 tbsp i te wa, i te wa ka maroke te pan). Kia mau tonu te tunu ki tenei waa tae noa ki te waro o te heihei i roto i te hawhe (te roa o te 3 meneti).
- Tāpirihia te toenga o te ranu me te whakaoho pai. Kawea mai te rihi ki te miihini paraoa mo te meneti 1, ka tohaina nga poraka mango hou . Whakaorangia te wera (aukati i te tunu i te ranu, ka ngaro ranei koe i te katoa o taua rongoa mango hou).
- Whakatauhia-te whakamatautau i te rihi, te whakauru atu i te tihi ika kia nui ake te reka / te tote, te nui atu ranei o te kiri mo etahi mea kakara. Mena he reka rawa, he reka ranei mo to tote, ka tapiritia ano he tihi riki. Ki runga ki nga tihi matomato o te riki puna, me te pupuhi o te aramona (ka whakamahia), ka mahi ki te raihi tariki Thai . Whakamahia!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1587 |
| Katoa te wai | 87 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 39 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Te konutai | 2,303 mg |
| Ngā harotihāhā | 59 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 141 g |