Potae paraihe

Ko tenei tohutao heihei hei tunu mo te 8 nga tangata. Mo nga hua pai, ka tunuhia nga ngahei hei wehe i te paanga iti iho, ki te 325 F ki te 330 F.

Tiakihia nga moa o te heihei i roto i te oumu 200 F ka panui koe i nga waa o muri.

He aha e hiahia ana koe

2 heihei hei parai (e 2 ki te 1/2 ki te 3 pauna, ka tapahia ki nga waahanga mahi)
2 kapu paraoa-katoa
1 tīpune tote
1/2 tīpune pepa pepa pango
1 kapu waiu
He poto te huawhenua mo te parai, te canola ranei te hinu pīni
1 te punetēpu o te taraiwa

I roto i te putea pepa pango taimaha me te putea kai nui, whakakotahi i te paraoa me te tote me te pepa; wiri ki te whakakotahi pai. Ringihia te miraka ki roto i te peihana iti.
Hehe 2 ki te 3 inihi o te poto poto ranei te hinu canola i roto i te hiko taimaha hohonu i runga i te wera reo. Tāpirihia te taraiwa pounamu. Ki te pupuhi te wai o te wai i te wa e pa ana te hinu wera, ka tohua etahi o nga moa ki roto i te waiu ka waiho i roto i te putea, ka wiri ki te koti. Me tuhi te ngako ki te 340 F mehemea kei te whakamahi koe i te werawera.

Whakaritehia nga pihi heihei i roto i te ngako, kia mohio kei pakaru atu. Kohuatia te heihei tae noa ki waho ko te parauri parauri me te paraoa, mo te 15 ki te 20 meneti, ka huri ki te parauri i nga taha e rua. Whakaitihia te wera ki te 350 F me te parai kia tunua ki te parauri koura, kia 15 meneti te roa. Tahuri kotahi.
Kohia te heihei ki runga i te pepa parauri, ki te pepa pepa ranei, me te whakanui i te iti ake o te hinu me te hinu poaka ki te hiahiatia, te whakarite, te whakatikatika ranei i te pāmahana mo te waahi tuatahi.
Whakawhiti i te heihei ki te rihi nui hei mahi.
Tuhipoka: Ko te huarahi pai ki te arowhai mo te kohakora ko te whakamahi i te thermometer pānui-poto. Me tunuhia te heihei ki te iti rawa ki te 165 F. Ki te kore koe e wera i te wera ki te heihei. Me rere nga wai ki te korewhewhe.