He mea ngawari tenei tohutao hei whakarite, engari he mea whakamiharo. Ka taea e koe te tihi i te koikoi me te mahi i te hinu o te rēmana māmā i mua i te wā, ka waiho hei kai reka mo te whakangahau o waho. Ko te rihi he kai nui me te akoranga matua.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Aioli:
- 1 kapu mayonnaise
- 2 nga punetēpu ka tohua hou
- tarragon
- 2 karamika karika (minu)
- 1 te punetēpu maatahia te rēmana rēmana
- 1 punetēpu te wai rēmana hou
- Tuhinga o mua
- Te tote me te pepa pango hou, ki te reka
- Mo te Hoko:
- 2 pauna te nui o te tipu (
- ka tihorea, ka whakaheke )
- 1 punetēpu hinu oriwa (ehara i te wahine-kore)
- 2 tīpune peita te paprika
Pehea ki te Hanga
1. Hangaia te aioli : I roto i te peihana iti, ka tunuhia te mayonnaise, te tarragon, te karika, te waipiu rēmana, te wai rēmana, te cayenne, me te tote me te pepa hei reka. Hokihia me te pouaka parai tae noa ki te hiahiatia.
2. Kuki i te koikoi: I roto i te koko, ka whakakotahi i te tipu, te hinu oriwa, te paprika, me te tote. Tohu rawa, ka tohungia te koikoi i runga i te potae (Kia mahara: Ki te whakamahi i te potae bamboo, he pai ki te tuatahi o nga pungarehu mo nga haora e rua i roto i te wai kia kore ai e tahuna i runga i te parai).
3. Whakaritea he huka hau ki te reo-tiketike, ki te whakarite ranei i te ahi kahara-wera. Kohia te tipu mo te 2 ki te 3 meneti i te taha, tae noa ki te tunu noa. Mahi ki te wera ki te rino temoni i te taha.
Tohutoro Tuhipoka:
• Ko te Aioli ko te mayonnaise i hangaia, i hangaia he kohu huawhenua, he hinu, he tarutaru Dijon, me te karika, a, he maha tonu nga rereketanga. Ko tenei putanga, ko te rēmana me te karika he panui French, engari ka taea e koe te reka ki te momo o te otaota hou, te wera wera (pērā i te sriracha), me te citrus atu i te rēmana.
• He pai ake te koikoi nui me te tipu-nui mo te maoa, no te mea ka iti ake te whakamaroke. Whakamahia te kakano tae noa ki te tunu kai, kaua hoki e tuhono kia piri tahi ki te papa.
• Ko te mahi i te koikoi iti he kōwhiringa, engari i roto i te koikoi nui, ka nui atu te kiri o te kiri pango pango, ka taea te whakaheke, na me whakakorea.
• Ko te kongakonga ka whakakorea kia whakakorea tonu, me tunu wawe tonu. Ka taea te tunu te tunu tunu ki nga ra e toru. Ka taea te tunuhia te kongakonga maoa me te kore e whakakorea kia tae ki te 3 marama ka tukuna i roto i te pouaka whakamātao.
• Ka tohua te kongakonga ki te rahi o te tatau, he pai ki te whakamahi i te waahi mo te hoko i nga wa katoa. Mo te iti iti, ko te kaute he 51 ki te 60 mo ia pauna. Ko nga rahi nui ake ka tohua ki te U i mua i te tau. Hei tauira, ko te U / 12, kei raro iho i te 12 ngongo i roto i te kotahi pauna.
Te tohutao na Kathy Kingsley
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 476 |
| Katoa te wai | 32 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Te konutai | 1,088 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 38 g |