Mena ka tirotirohia e koe i roto i nga pukapuka tuhi o Te Tai Rāwhiti, ka kitea pea kei te ako tonu koe ki te horoi, ki te riki raihi i roto i te wai i mua i te tunu kai. He tika tenei?
Ko te nuinga o te raihi raihi kaore e whai kiko. Engari, me kii nga momo momo raihi me te raihi baramati . Ka wehehia e ia te purapura me te tuku i te raihi kapi, iti iho.
Ka peke ahau, ka whakaheke i te basmati me nga raihi katoa e kawemai ana mo te 2 haora i te wai makariri i mua i te tunu kai.
He tino nui te rereketanga i roto i te ahua me te reka.